Frukt & Bär med flingsalt

Citrusfrukter gör sig bra i sallader. Det blir friskt och saftigt med lite syra. Häromdagen blev jag bjuden på kombinationen röd grapefrukt, ruccola och[...]

Deg: 50 g svenskt smör 1 1/2 dl mjölk 1/2 pkt jäst 1 1/2 dl kvarg 1% 1/2 msk strösocker 1/2 msk salt 1 dl grovt rågmjöl 4–5 dl rågsikt Fyllning: 2 färska[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g fläskfilé 12 st mellanstora potatisar 6 msk smör 2 msk ströbröd 2 tsk flingsalt 1 dl strösocker 0.5 dl äppelcidervinäger[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 1h 50 min Ingredienser 1.6 kg lamstek på ben Spicerub: 1 msk fänkålsfrön 1 msk korianderfrön 1 msk paprikapulver 6 klyftor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg urvattnad lutfisk flingsalt olivolja 500 g rotselleri 200 g mandelpotatis 2 dl standard mjölk 1 dl crème fraîche salt[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 6 kg lammbog med ben 0.5 dl olivolja 12 st gula lökar 2 st hela vitlökar 2 msk malen kanel 2 msk malen paprika 4 påse saffran[...]

Ingredienser Fikonmarmelad: 500 g torkade fikon 500 g råsocker saften från 1 citron 1 st vaniljstång Dinkelbröd: 50 g jäst 1 liter vatten 1 liter siktat[...]

Ingredienser Helstekt apelsinkyckling 2 st (majs)kycklingar 2 msk olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 150 g smör 2 st apelsiner 2 msk sweet chilisås 2[...]

Ingredienser 50 g jäst 5 dl vatten, 37 grader 0.5 dl solrosolja 2 tsk salt 2 msk svensk honung 3 dl dinkelfullkornsmjöl 4 dl siktat dinkelmjöl 5 dl vetemjöl 3[...]

Ingredienser 2 st ankbröst , totalt ca 800 gram 1 msk olja flingsalt nymald svartpeppar Glaze 3 msk aprikosmarmelad , av god kavlitet 0,5 st röd chilifrukt ,[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Makrillen: 6-8 medelstora färska makrillar 2 st stora knippen dill 25 hg smör flingsalt peppar från kvarn Ugnsfolie Äpple- och[...]