Grönsaker med valnötter

1 bunt färska rödbetor 2 msk kallpressad rapsolja 1/2 liten ekologisk citron, saft och rivet skal salt och svartpeppar 1 ask babyspenat 1 ask krasse eller[...]

Ingredienser Surdeg dag 1 surdegskultur (finns att köpa hos Mejeribolaget via internet) 3 dl rågmjöl -fullkorn 2 dl Vatten Surdeg dag 2 4 dl surdeg från dag 1[...]

Ingredienser Fläsket 3 kg grissida 2 msk fänkålsfrön - nystötta 3 st vitlöksklyftor - krossade 1 dl Färsk persilja - hackad 4 msk timjan 3 msk rosmarin 3 st[...]

Ingredienser 125 g vildris 250 g rött fåris (finns bl a hos Renée Voltaire och Saltå Kvarn. Annat råris går bra med blir inte lika fint) 300 g rädbetor 3 st[...]

6-8 färska rödbetor 4 skivade äpplen, t ex Discovery eller Gravensteiner 1 msk äppelcidervinäger 1 krm salt 2 msk citronsaft Dressing: 1 dl Matyoghurt 1 dl[...]

Ingredienser Fläsktsetk 800 g kotlettrad uan ben med svål 1 msk grovt salt 12 st nejlikor 1 kanelstång 1.5 dl Vatten 1 morot 1 gul lök 2.5 dl rödvin Sås 1[...]

4 kycklingfiléer 1 msk Smör salt och peppar 1 paket bacon, 140 g 5 schalottenlökar 2 msk honung 3 msk vitvin- eller äppelcidervinäger 1-2 tsk färsk riven[...]

Ingredienser Västerbottensallad med rökt skinka, äpple och valnötsströssel 200 g västerbottensost 200 g rökt skinka 1 stort äpple 1 dl Valnötter 150 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Rödbetscarpaccio 4 rödbetor med skalet på 3 msk salt 50 g valnötter 0.5 msk salt Citronvinägrett 0.5 rödlök, finhackad 10 g[...]

Att rosta: 700 g mandelpotatis 2 palsternackor 1 msk olivolja 1/2 ask småtomater 1 dl valnötter salt och svartpeppar Att koka: 3 morötter 200 g haricots verts[...]

Hittade ett recept i en tidning som jag fastnade för. Den var precis med våra smaker. Och det passar bra nu när det är varmt. Barnen gillade verkligen den här[...]

Det där med egen odling tränar tålamod och ödmjukhet. Jag hade så fina plantor och höga förväntningar i år och så blev det mest chili (på friland!) och[...]

Sommaren börjar så sakta att lida mot sitt slut men är grillning och sensommarfester inte över. Förutom att grillad mat i sig är väldigt gott, så är det[...]

Denna vecka är det dags för Linas inspirationskasse. Det har gått några månader sen sist. Så först ut denna vecka är en vegetarisk rätt med färdiga gnocchi.[...]

3-4 port: Koka 2 dl pärldinkel enligt anvisningarna på förpackningen och låt den sedan rinna av i en sil. Sätt ugnen på 200 grader. Skala, kärnar ur och skär 1[...]

Jag bidrog med en matig sallad till vårt julbord 2011. Jag hittade ett recept på den här salladen och tog bort vissa saker som jag inte tycker om och la till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl quinoa 1 pkt färsk bladspenat 1 st purjolök 3 st morötter 1 ask sockerärter 8 st strimlade soltorkade tomater 1 st röd,[...]

Ingredienser Grundsallad: 2 burkar bönor , t ex stora vita, svarta eller kidneybönor 5 dl grönsaksbuljong Dressing: 3 msk rapsolja 1 msk vinäger 1 ⁄ 2[...]