Logga in för att recept999 för att spara dina favoritrecept
Om du ej har registrerat dig ännu, registrera nu!
Hittad 72 recept
4–6 portioner 800 g lammrygg 1 kg potatis 1 vitlöksklyfta 4 dl vispgrädde Salt Peppar Bakplåtspapper 4 dl vatten 4 dl socker 1 kvist rosmarin 500 g blandade[...]
Källa: skanemejerier.se![Halstrad ishavstorskrygg med fänkålspuré,[...]](/cache/ca/ca0e48fab5c13d473130cfd4a69b62b3.jpg)
Torsk: 800g torskrygg med skinn, delad på 4 bitar Ceviche räkor: 150g handpillade räkor 1 st citron pressad 1 msk flytande honung 1 st rödlök finhackad 2 msk[...]
Källa: skanemejerier.se![Kumminglacerad spädgrissida med äpplekompott[...]](/cache/e8/e83c0dbc6116c2c29be380cbff0819b4.jpg)
Grissida (görs ett dygn innan servering): 400g spädgrissida (utan svål men med fettrand) 1 msk kumminfrö 1 gullök, hackad 1 morot, hackad 3 l vatten ¾ dl salt[...]
Källa: skanemejerier.se
800 g fläskfilé
 ca 1 msk smör
 6 vitlöksklyftor
 6 färska tomater
 1 rödlök
 1 stjälk blekselleri
 1 morot
 2 msk olivolja
 1 dl vitt vin
 1 msk kalvfond ½[...]
Källa: skanemejerier.se![Sockersaltad torskrygg med tartar på gurka samt[...]](/cache/9d/9d1e3c17e0a0765083a709d7472b1e9e.jpg)
400 g torskrygg ½ slanggurka 2 saltgurkor 1 schalottenlök 1 citron ½ dl salt ½ dl socker 8 krossade pepparkorn 100 gram smör 2 dl grädde 1 dl crème fraiche[...]
Källa: skanemejerier.se![Vildsvin och potatiskaka med rödvins- och[...]](/cache/7b/7b71683c8af7f1e681a384c28b0a8af1.jpg)
Vildsvin: 750 g vildsvinsfilé Salt, peppar och viltkryddor Potatiskaka: 1,2 kg varma och kokta potatis 1 dl färska örter 300 g smält smör 1 dl vispgrädde Salt[...]
Källa: skanemejerier.se![Lamm x 2 med mejram och vitlök, risotto,[...]](/cache/aa/aa565b8ff7651ff6aff7dc2542804fd3.jpg)
Lamm x 2: Lammrack 2 st Lammrostbiff 4 st 1 kruka mejram 2 st solovitlökar Salt och peppar Sherrysyltade svampar: 100 gr champinjoner 100 gr ostronskivling[...]
Källa: skanemejerier.se
2 st avokador ½ citron 1 dl ostcrème 400 g cocktailtomat på kvist 5 g timjan Kallpressad rapsolja 1 st kokt hummer 24 st kräftor 4 dl blandad sallad 1 st[...]
Källa: skanemejerier.se![Stekt lamm med persiljerot, bondbönor och[...]](/cache/aa/aa29e5b20e91f00f1e518a87a897a848.jpg)
800 g putsad lammrygg 2 msk smör 400 g persiljerot 1 st schalottenlök 3 dl mjölk 1 st klyfta vitlök 8 st buntmorötter 100 g skalade bondbönor 1 st[...]
Källa: skanemejerier.se![Halstrad Ringsjö-gös med kål i kål, blåmusslor,[...]](/cache/b7/b7774025a00c41e70a3de86a00a739f7.jpg)
Gös: Gösrygg från Ringsjön ca 1 kg Koncentrerat smör 1 dl Kål i kål: Savoykål 1 st Blomkål 1 st Dill, plockad 5 gram Vitlöksklyfta, riven ½ st Schalottenlök,[...]
Källa: skanemejerier.se
Rödbetor: Rödbetor, små 12 st Fänkål 2 st Olivolja Honung 1dl Citron, saft och zest 1 st Salt och peppar Dillkvistar 6 st Rökt mjölkskum: Ekologisk[...]
Källa: skanemejerier.se![Brässerad grissida med korv, confiterad[...]](/cache/d3/d39e02b2339ee5815098d21298353ba4.jpg)
Grissida: Grissida 1,8 kg Morot 2 st Gul lök, stor 1 st Rotsellerihuvud ½ st Lagerblad, färska 3 st Vildtimjan 3 kvistar Salt och peppar Korv: Grissida, bakad[...]
Källa: skanemejerier.se![Sockersaltad öring med kiviksäpple, blomkål och[...]](/cache/13/13da74ccca60a6dff6334896e2705036.jpg)
Sockersaltad öring: Öringfiléer 2 st Salt 2 msk Socker 2 msk Dill, plockad 2 msk Fänkålsfrön 1 msk Salt och peppar Kiviksäpple: Äpplen 2 st Citronsaft 2 msk[...]
Källa: skanemejerier.se![Grissida med äpple och pumpa, långpeppar och[...]](/cache/b8/b8eba6c23f942aba927cb3212db34c72.jpg)
Grissida: Grissida 600 g Morot 1 st Lök gul, stor 1 st Rotsellerihuvud 1/2 st Lagerblad, färska 2 st Timjan 2 kvistar Kalvfond 2 dl Vatten 2 dl Schalottenlök,[...]
Källa: skanemejerier.se
Sockersaltad gös: Gös, 1 st, 1 kg Socker 2 msk Salt 2 msk Havssalt Vitpeppar Stekta trattkantareller: Trattkantareller 100 g Schalottenlök, finhackad 1/2 st[...]
Källa: skanemejerier.se
