Grönsaker

Ingredienser Öppen ravioli med kryddörter, ricotta, ärter, parmesan och brynt smör 2 st färska lasagneplattor 100 g ricottaost 0.25 kruka basilika 100 g[...]

Ingredienser Stekt lammfilé med rosmarin, murklor och majrovor 10 g murklor som ska blötläggas 2 msk rosmarin 500 g putsad lammfilé 1 tsk Salt 1 tsk peppar 1[...]

Ingredienser Stekt kalvcarpaccio med grönsaker och vaktelägg 300 g putsad kalvfilé 1 nypa Salt 1 nypa peppar 1 msk vegetabilisk olja 8 st vaktelägg 4 st gröna[...]

Ingredienser 6 st laxfiléer á ca 150 g salt och färskmalen peppar solrosolja till stekning örtsallad 1 st liten knippa dill delad i små buketter 1 st knippa[...]

Ingredienser 200 g kikärtor (kom ihåg att lägga dem i blöt i 10 timmar innan) 3 msk Olivolja 2 msk sesamolja 2 msk hackad mynta 3 msk hackad koriander saft[...]

Ingredienser 800 gram laxsida , utan ben, med skinn 1 tsk salt 1 msk socker 1 msk Pepparmix, (finns att köpa färdigblandad) 2 knippa(en) sparris, färsk 2[...]

Ingredienser masa 5 dl masa harina (majsmjöl) 3 dl kycklingbuljong 1 dl grisflott eller majsolja 1 tsk Salt fyllning 200 g färsk mangold 4 st kokta ägg eller[...]

Ingredienser 1 st ekologisk kyckling 3 st vitlöksklyftor 1 st gul lök 2 tsk oregano 1 st lagerblad 2.5 l Vatten 2 st stora tomater 1 st grön paprika servering[...]

Ingredienser dag 1 1080 g råsurdeg 48 g Jäst 300 g Rågmjöl dag 2 200 g svart sirap 200 g vetemjöl special 340 g Rågmjöl 240 g Vatten 36 g havssalt 16 g[...]

Ingredienser Nudelsallad 250 gram glasnudlar 1 knippa(en) rädisor 1 st röd paprika 1 st gul paprika 2 st avokado 2 st röd lök(ar) , små 150 gram sockerärtor ,[...]

Ingredienser dag 1, skållning 280 g vatten - kokande 100 g Rågmjöl 28 g havssalt 12 g pomeransskal - blötlagda och hackade 4 g kummin - mald 4 g kummin - hel[...]

Ingredienser 600 gram fläskfilé(er) 1 dl yoghurt , 10% fett 1 tsk pressad citron 1 tsk gurkmeja 0,5 tsk ingefära, malen 1 tsk spiskummin, malen salt och[...]

Ingredienser 1 kg potatis(ar) , delikatesspotatis eller färskpotatis 4 st vitlöksklyfta(or) 4 msk olivolja salt och peppar 50 gram mandelspån 250 gram sparris[...]

Ingredienser 800 gram potatis 150 gram fetaost 0,5 paket sockerärtor 1 st paprika 4 st soltorkade tomater 0,5 st rödlök(ar) 0,5 huvud romansallad 1 paket[...]

Ingredienser 800 gram korv , - 900 g av olika sorter Potatissallad 700 gram potatis(ar) , skrubbad 1 st äpple(n) 2 st saltgurka 1 knippa(en) gräslök, hackad 1[...]