Grönsaker

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g köttfärs 4 msk ströbröd 1.5 dl mjölk 1 ägg 0.5 gul lök salt och peppar 250 g lingon 0.5 dl strösocker 600 g potatis smör[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g potatis, mjölig 400 g jordärtskockor 100 g Karl-Johan, i skivor 1+2 msk smör 1 dl mjölk (3 %) 0.5 tsk salt 1 krm nymald[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 7 m svintarm 400 g rådjursfärs 100 g späck, malet 100 g rimmat sidfläsk, malet 150 g malen kalvbringa 2 st rödlökar 2 tsk[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser Kryddsill 400 g sillfiléer, saltade och urvattnade Lag 1 dl ättika (12%) 2 dl socker 3 dl vatten Kryddor 1 msk hel vitpeppar 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g kokt hummer med skal, rensad 2 st mogna avokado, skalad och urkärnad 0.5 st gurka, skalad och urkärnad 6 st filé av[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 st palsternackor 2 st orange morötter 2 st gula morötter 200 g rotselleri 200 g trattkantareller Ättikslag till sill 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gurka, cirka 500g 2 msk socker 1 tsk salt 3 msk hackad timjan 500 g vildsvinkött 4 dl nakenhavre 8 dl vatten 8 msk crème[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 150 g elefantbönor, spanska, färdigkokta 1 st liten lök smör 4 dl hönsbuljong 1-2 dl grädde 1-2 msk tryffelolja Ett fång[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st grön zucchini 1 dl grovriven parmesanost 1 kruka basilika 2 st ägg 1.5 dl gräddfil 0.5 tsk salt + en aning peppar 4 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kotletter med ben 2 st vitlöksklyftor, jumbo 1 st bananschalottenlök 1 st citron, skal och saft 1 msk timjan, hackad 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Tarte 4 st tarteskal, portionskal eller små krustader 2 dl grädde, vispad 50 g prästost, lagrad, riven 1 st äggula 0.5 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kotletter à ca 200 gram 1 st zucchini 1 st paprika 2 st rödlökar 1 knippe sparris 1 st fänkål olivolja Salt, efter smak[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st liten rotselleri 1 kg grovt havsalt 200 g äggvita 5 färska skalade kastanjer 1 krm färskriven muskotnöt 10 g oxmärg 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g grisbog 8 dl vitt vin 1 l grisbuljong tryffelhonung smör 2 st potatislökar 3 dl ankfett salt 2 dl Signebönor 1 st chili[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Yoghurt 5 dl yoghurt, grekisk 150 g sockerlag med glukos Choklad 250 g choklad 250 g smör 2 dl socker 5 st ägg Rödbetor 160 g[...]