Grönsaker

Antal portioner: 4 Ingredienser 10-12 potatisar olivolja honung sambal oelek tomatpuré tabasco salt, chilipeppar och citronsaft Gör så här 1. Sätt ugnen på[...]

Ingredienser 1 kg snabbt förvälda blandade grönsaker tex morot, palsternacka, smålökar, och blomkål 2 dl ättika 4 dl strösocker 6 dl vatten 1 tsk senapsfrön 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 1 kg bondbönor 10 st tomater 2 st rödlökar olivolja vinäger persilja salt peppar Gör så här 1. Koka upp en[...]

Ingredienser 1 tub tomatpuré, 200 g 4 st vitlöksklyftor 2 nävar parmesanost, riven 1 kruka basilika 0.5-1 dl olivolja Några skvättar balsamicovinäger Lite[...]

Ingredienser 2 kg vitkål 20 g salt (bergsalt) 1 krm kummin 3 st lagerblad 4 st enbär Gör så här 1. Strimla kålen fint och blanda med saltet och kryddorna. 2.[...]

Ingredienser Vitt bröd, tunna skivor 4 msk majonnäs 4 st ägg, hårdkokta, finhackade salt svartpeppar Senapskrasse Gör så här 1. Skär av kanterna på[...]

Ingredienser Renkorv med ost Blomkålspuré 200 g blomkålsrosor 2 blad gelatin 1 msk nötsmör 8 cl vispad grädde lite citronsaft vitpeppar salt Gör så här 1.[...]

Ingredienser Lufttorkad skinka Arholmaost från Väddö gårdsmejeri Crudité på sparris och ärtskott 100 g sparris 50 g ärtskott salt och peppar rapsolja Gör så[...]

Ingredienser 100 g blomkål 4 kvistar dill 0.5 dl crème fraiche salt 25 g Kalixlöjrom 15 g brynt smör 20 g rostade Marconamadlar Gör så här 1. Koka blomkålen[...]

Ingredienser 50 g nässlor 1 msk dijonsenap 1 st äggula några fänkålsfrön 2 dl neutral rapsolja några droppar vitvinsvinäger salt och peppar Gör så här 1. Koka[...]

Ingredienser 700 gram färskpotatis 100 gram dill Vitlök 40 gram hasselnötter 40 gram västerbottenost 1.5 dl rapsolja Några droppar citron Salt och svartpeppar[...]

Ingredienser 2 st bitar fänkål 2 st granatäpplen 2 msk äppelcidervinäger 2 msk rapsolja salt och peppar Gör så här 1. Skiva fänkålen mycket tunt och lägg i[...]

Ingredienser 1 kg mandelpotatis, skalad 280 g smör, rumstempererat 0.5 dl grädde 0.5 dl mjölk salt Gör så här 1. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Värm[...]

Ingredienser 2 dl färska myntablad 1 dl pinjenötter 2 st vitlöksklyftor 1.5 dl dl riven färsk parmesan 0.5 st citron (saften) salt och svartpeppar 1 dl[...]

Ingredienser 2 dl fryst mango 1 st avokado 1 st strimlad salladslök 1 ⁄ 2 st hackad röda chili 2 msk hackad färsk koriander rivet skal och saft av 1 st[...]