Soppa med basilika

Antal portioner: 4 (förrätt) Färdigt på: ca 45 min Ingredienser 200 g jordärtskocka 100 g mandelpotatis 2 dl kycklingfond 2 dl torrt vitt vin 3 dl grädde 1[...]

Hummersoppa är kanske inget man lagar var dag, men när det vankas fest står den alltid på min lista av alternativ till förrätt. Hummersoppa, 4 portioner 2[...]

Nu är det slutspurten som gäller! Några julklappar kvar att inhandlas, julaftonsefterrätten ska bakas, sista sillen ska läggas in, skinkan ska stekas och[...]

Jag har som nyårslöfte att lära mig äta selleri, en av de äckligaste grönsaker jag det. I helgen tog jag tjuren vid hornen och lagade en fisk- och[...]

2 1/2 kg musslor 2 gula lökar 2 1/2 msk timjan 5 lagerblad 5 dl vitt vin 3 1/2 dl Vispgrädde 100 g färsk spenat 1 kruka basilika salt och vitpeppar Betyg:[...]

En riktig höstsoppa! 4 portioner 800 g pumpa (jag använder gärna butternut, men vilken pumpa som helst går bra) 1 stort syrligt äpple 1 liten gul lök 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök 6 st mandelpotatisar 2 klyftor vitlök 1 l grönsaksbuljong 2 dl vitt vin 1 msk smör blandade färska örter, t ex[...]

Den här soppan gjorde Victoria på Matplatsen häromdagen. Den såg så otroligt god ut och innehöll två av mina favoritingredienser - champinjoner och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk borlottibönor (sköljda i kallt vatten) 8 st potatisar 2 st morötter 1 st selleristjälk 1 st zucchini 0.5 st purjolök 1[...]

LÖKSOPPA MED BASILIKABRÖD 4 portioner 6 gula lökar 2 msk smör 1 tsk salt ½ tsk svartpeppar 12 dl vatten 2 dl vitt vin 2 grönsaksbuljongtärningar 1[...]

Den här soppan serverade jag som liten förrätt vid vår kräftskiva i år. Jag hällde upp ca 1½ dl i plastglas och ringlade över basilikaoljan. Den[...]

Ingredienser 400 g philadelphiaost med smak av vitlök och örter 1 dl vitt vin 4 dl Vatten 2.5 dl matlagningsgrädde 1 st grönsaksbuljongtärning Salt färska[...]