Soppa med ägg

Vad sägs om en grymt god grön ärtsoppa med uppfriskande myntaolja och knaprigt kavringströssel? Missa inte denna säger jag bara, oj så gott det blev! En soppa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g blomkål 1/2 purjolök (det gröna) 2 potatisar 10 dl gönsaksbuljong salt och malen vitpeppar Äggtoast: 4 skivor vitt[...]

Majssoppor är väldigt goda, även om du gör en helt ren majssoppa. Den påminner lite om en ärtsoppa. Men här är det kyckling med i soppan. Perfekt om man känner[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g vitkål, i små bitar 1 dl sirap 1 tsk kummin 2 l buljong persilja Frikadeller: 300 g malen kalvfärs 1 st riven lök 1 st[...]

Detta kommer också från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Väldigt gott! 6 portioner 500 g torkade gula ärter Fläskbuljong från fläskkoket 1 tsk timjan 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk räkor i buljong 2 msk tomatpuré 1 msk vetemjöl 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 skalad morot 1 liter buljong, den i burken[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st avocadofrukter 4 dl vispgrädde 4 dl mjölk 1 st hönsbuljongtärning 2 st landgångsbröd 30 st räkor, skalade 500 g laxfärs 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Rödbetor 200 g sidfläsk, varmrökt, tärnat i 2 x 2 cm 2 msk smör 7 st färska rödbetor, skalade, strimlade (cirka 500 g) 0.5 st[...]

En av mina största vin/matupplevelser alla kategorier, var då maken och jag åt Hummersoppa på Rånäs slott för några år sedan. Till detta serverades en flaska[...]

750 g jordärtskockor 1 potatis ca 15 cm purjolök, av det vita 5 dl vatten 5 dl grönsaksbuljong salt, vitpeppar 1 dl grädde 1 äggula rökt renstek kryddkrasse[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa 50 cl olivolja 25 g smör 500 g skogschampinjoner, delade 1 st gul lök, skalad och delad i klyftor 1 krm nymalen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser kind eller tunga av torsk, 1/p mjöl ägg ströbröd klar fiskbuljong av torsk (lök, rotselleri, purjo, vitpeppar, vatten,[...]