Soppa med rotselleri

Idag får det bli lite vanlig, rejäl vintermat go´vänner. Det är ju första december, och det ligger lite pudrigt vitt på marken. Pot au feu, soppgryta[...]

1 gul lök 2 vitlöksklyftor 4 potatisar 1 bit rotselleri 1 dl gröna linser Smör 1 tsk curry 1 tsk spiskummin 1 1/2 liter höns- eller grönsaksbuljong 2-3 msk[...]

Ingredienser 250 g kycklingfiléer 50 g rökt fläsk 2 st gula lökar 2 st morötter 100 g rotselleri Svenskt Smör från Arla 8 dl hönsbuljong 1 1 ⁄ 2 dl röda[...]

ÄRTSOPPA PÅ DANSKT VIS I Danmark lagar man sin ärtsoppa annorlunda än här. Man har i litet rotsaker, vilket ger soppan en mycket mustig smak. Godast är att[...]

Eftersom det minst sagt blev höst helt plötsligt har fått mig att gå igång ordentligt på höstmaten, det bakas bröd, syltas, kokas äppelsaft och mustiga soppor.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 dl vitt vin 3 dl grädde 6 st schalottenlökar 200 g trattkantareller (cirkamängd) 1,5 msk kantarell- eller kycklingfond 5 dl[...]

Kanske skulle tala om att bilden i förra inlägget inte är huset på landet utan jordkällaren... Gårdagens middag blev morotssoppa. Mina barn gillar soppa men[...]

lånad bild Detta receptet passar bra till mig som inte är så glad i att äta musslor. Jag kan äta dem men nej dem ser inte goda ut. Däremot ger dem en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 dl färska trattkantareller 2 msk neutral olja 1 liter hönsbuljong 50 g rotselleri 2 schalottenlökar 3/4 msk vetemjöl 1 dl[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. God soppa, men passar nog bäst som förrätt än som huvudrätt. Gott med vitlöksbröd till om man vill![...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6-7 st potatisar, skalade och skivade 1 st stor purjolök, skivad 1 klyfta rotselleri, strimlad 1 1/2 liter buljong från[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg blåmusslor 300 g lax 300 g torsk 300 g räkor med skal 100 g rotselleri 100 g morot 1 st gul lök 3 klyftor vitlök 2 msk[...]