Soppa med kalvbuljong

Våren kom av sig här, och istället för sol och 20 grader har vi nu ca nollan och snöblandat regn... Riktigt ruggigt väder alltså.... Och inget passar väl då[...]

Ingredienser 1 l sparrisfond 1 höns- eller kalvbuljongstärning 2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde 40 g mjöl 50 g smör 1 st schalottenlök salt vitpeppar socker[...]

För första gången, på säkert fem-sex år, plockade vi härom veckan lite trattkantarell. Anledningen till att vi inte plockat på några år är att vi upplevde en[...]

Jag har sett en god morotssoppa hos Hovkonditorn och blev sugen på att laga en sådan soppa. Men så klart har jag anpassat den efter min smak! :) Istället för[...]

KÖTTFÄRSSOPPA MED TORTELLINI Snabblagad och matig soppa med köttfärs, passerade tomater, kalvbuljong, spenat och färsk tortellini. Servera soppan rykande varm[...]