Soppa med crème fraiche

Avokadosoppa 6 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Smör till stekning 5 dl vatten 1 dl créme fraiche 1 dl grädde 1,5 msk vitvinsvinäger 2 msk pressad citron[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 st ekologiska palsternackor 1 st silverlök 1 st vitlöksklyfta 2 msk crème fraiche 1 l kärnmjölk eller gammaldags mjölk 2[...]

300 g färska ansade kantareller 2 st skalade schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 50 g skalad och hackad rotselleri 1,5 l kycklingbuljong 2,5 dl laktosfri[...]

potatis 3 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 250 g grön sparris 100 g Smör 2 dl vitt vin 2 dl grönsaksbuljong 3 dl Vispgrädde 3 dl mjölk 4 msk Crème Fraîche[...]

Jag lagade precis soppa på en spik, ni vet när man märker hur hungrig man är men inte har någon lust att sätta igång nåt stort projekt men man vill inte[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Löksoppa 3 st gula lökar (fint skuren) 2 st vitlöksklyftor (finhackade) 2 msk smör 0.5 krm rosmarin, timjan (finhackad) 1 st[...]

Idag blev jag sugen på en riktigt mustig köttfärssoppa med massa tomatsmak, kände inte för något gräddigt. Till gjorde jag ostchips, bara riva ost och lägg i[...]

Är det bara jag som tycker att soppa är speciellt gott på hösten när det börjar vara kallt ute? Den här krämiga soppan är gjord på ugnsrostade paprikor, vilket[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 250 g crème fraiche 125 g färskost 250 g gravad lax, skuren i småbitar 1.5 blad gelatin i småbitar Kräftfond 400 g kräftskal 2[...]

8 potatisar 1 gul lök 3 morötter 2-3 stjälkar blekselleri 4 vitlöksklyftor 1 1/2 liter grönsaksbuljong 3 dl Matlagningsgrädde 2 msk vetemjöl 1 burk musslor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg mandelpotatis eller annan mjölig sort 30 g torkad svamp eller 400 g färsk 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 2 msk[...]

Här kommer ännu ett recept på en vegetarisk soppa. Denna gång har jag använt mig av rotfrukter. Soppa är bra att koka när man behöver rensa ur kylen. Och med[...]

"Jag är en Buzzador och det innebär att jag är med och marknadsför spännande varor och tjänster. Just nu är jag med i en kampanj för tidningen Allas " Nu har[...]

Vad passar bättre en kall vinterdag än en rykande het soppa. Denna soppan har palsternacka som bas. En rotfrukt som vi kanske oftast använder när vi kokar[...]

Morotssoppa med spenattoast med parmesan 4 portioner Morotssoppa 4-5 morötter skalade, hackade 1 liten gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad 1 tärning[...]

Onsdag och soppdag här hos oss och idag blev det en fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med curry. Till efterrätt gjorde jag en Mazarinkaka. Fisk- och[...]

Igår gjorde jag en underbart god nässelsoppa. Här kommer receptet som räcker till ca 3 personer: 1 liter nässlor packat 1 mild liten gul lök 1 vitlöksklyfta 4[...]

Helg igen och nu är hösten verkligen här. Har egentligen massor att göra i trädgården inför vårens utmaningar (berättar om det i ett senare inlägg) men börjar[...]

En av mina största vin/matupplevelser alla kategorier, var då maken och jag åt Hummersoppa på Rånäs slott för några år sedan. Till detta serverades en flaska[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Soppa 400 gram potatis(ar) 2 st purjolök(ar) 5 dl vatten 2 msk grönsaksbuljong 2,5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg räkor, oskalade Soppa 0.5 st fänkål 1 st morot 2 st vitlöksklyftor 0.5 st gul lök 2 st tomater 1 msk tomatpuré 1 knippe[...]