Soppa med grönsaksbuljong

Fortsätter på det snabblagade, lättätna och (nästan) vegetariska temat. De svenska grönsaker är ju så fina och billiga just nu, så jag har svårt att låta dem[...]

4 portioner 300 g färsk svamp, t ex champinjoner (burksvamp funkar också bra) 2 gula lökar 3 msk mjölkfritt margarin 8 dl grönsaksbuljong (eftersom jag inte[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 skivor toastbröd 3 tomater 3 selleristänger 1 vitlöksklyfta 0.5 gul paprika 1 dl grönsaksbuljong 2 dl vatten 1 dl olivolja[...]

4 portioner • 16 st. ekologiska tigerräkor, råa, utan skal • 3 dl buljong (3 dl vatten + 1 fisk eller grönsaksbuljongtärning) • 1 dl[...]

Idag hade jag inte en aning om vad som skulle stå på kvällens meny. Efter en liten sniff i grönsakslådor och frys fick det bli en improviserad[...]

Elsa tipsade om Sandra som lagde mat och gick på New Yorks gator, jag gillade tidigare inte hennes blogg men blev väldigt inspirerad av detta inlägg och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fröblandning med chili 50 g pumpa- och solrosfrön 1 tsk chilipulver Rödbetssoppa 1 st gul lök, hackad 2 st selleristjälkar,[...]

ROTFRUKTSSOPPA MED KORV Kyliga dagar smakar väl ingenting bättre än en värmande soppa. Här ger salamin och rotfrukterna soppan must och smak. 4 portioner 1 gul[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg kokta kräftor 1 st morot 1 st gul lök 1 bit selleri krondill/dillfrö 2 dl vispgrädde 1 st grönsaksbuljongtärning smör[...]

En varm god soppa borde väl passa utmärkt i dessa kalla tider! Här blåser det iskalla vindar och på nyheterna ser jag om snöovädret i södra Sverige. Att det[...]

En rejäl kålsoppa med mycket grönsaker och lite protein från kyckling värmer gott under hösten och vintern och är riktigt nyttig. Denna är omtyckt i familjen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1/2 morot 1 liten selleristjälk 1 bit rotselleri 1 purjolök 200 g tomater 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 bit lagerblad 1/2[...]