Soppa med crème fraiche

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g tomater 0.5 st gurka 1 st gul eller orange paprika 1 st liten färsk gul lök 1 st avokado 2 skivor vitt slätt bröd,[...]

Recept från "Halv åtta hos mig" 1 kg räkor 2 st vitlöksklyftor, pressade 4-5 schalottenlökar, hackade 25 g smör 3 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap 4 msk mjöl 2[...]

Tillhör du dem som gillar grön sparris? Oftast när man tillagar sparrisen så både du skalar den och bryter av stjälken nertill. Kasta inte detta utan ta vara[...]

Köttfärssoppa vart det till middag igår. Vitlökskräm och ostchips blev det till. Mycket gott! Köttfärssoppa 6-8 port 600g köttfärs 1 hackad gul lök 10 cm[...]

Jag brukar gilla alla årstider men denna höst och vinter är som om man bara längtar efter ljuset och värmen igen...otåligt! Ändå firade vi jul och nyår på[...]

Ingredienser 400 g färska rensade trattkantareller (eller 35 g torkade) 2 msk smör 1 st gul lök 0.5 st vitlöksklyfta , pressad 2 msk vetemjöl 8 dl vatten 2 st[...]

Denna vecka är det älgjakt. Man vågar knappt gå igenom en skogsdunge för rädslan att man ska sprina på någon skjutgalen jägare. Under morgonpromenaden med[...]

Här kommer en snabb och lättlagad soppa. Vill man ha den lite mera matig kan man lägga till bitar av kokt potatis. Broccolisoppa, 4 portioner 400 g broccoli[...]

Här kommer ännu ett recept på en vegetarisk soppa. Denna gång har jag använt mig av rotfrukter. Soppa är bra att koka när man behöver rensa ur kylen. Och med[...]

Ingredienser -4 portioner 1 gul lök1 vitlöksklyfta 1 msk olja 2 burkar majs (à 340 g) 1 ½ liter vatten 1 ½ hönsbuljongtärning ½ dl lätt creme[...]