Soppa med crème fraiche, lätt

Sedan några år tillbaka är det, som jag tidigare nämnt, en tradition att Årets kock får smaksätta en ny crème fraiche. Jag föll för Tommy Myllymäkis (Årets[...]

(klicka på bilden för en större bild) (6 portioner) - 1 burk lätt kokosmjölk - 2 dl crème fraiche - 2 st fiskbuljongtärning - 1 påse saffran - 0,5 tsk salt -[...]

Ingredienser -4 portioner 1 gul lök1 vitlöksklyfta 1 msk olja 2 burkar majs (à 340 g) 1 ½ liter vatten 1 ½ hönsbuljongtärning ½ dl lätt creme[...]

Jag har varit utan data ett tag men inte utan matlagning! Många goda höstrecept har det blivit med fokus på rotfrukter och kål. Det är så härligt att laga[...]

Port. 4-5 Points 2 (3 med bacon) Ingredienser: 220g sötpotatis 220g potatis 0,5st rödlöken 1st knippe sparris 1l vatten 1st grönsaksbuljongtärning 2msk lätt[...]

Lätt, gott och supersnabbt recept på en soppa som hängt med sen urminnes tid. Ursprungligen från någon arbetskamrat till mamma tror jag, men som sagt det var[...]

Ingredienser - 4 portioner 1 vitlöksklyfta 3 enbär 200 g fläskfilé 2 msk olja 750 g grönkål 3 potatisar 1 lök 50 g rökt fläsk eller bacon utan svål och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 väl mogna avokador 3 väl mogna tomater 1 grön paprika 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2-4 stänk tabasco 1 liter kyld[...]

Supersnabb vardagsrätt! Pumpabröden funkar också kanoners som frukostbröd . Enklare bröd får man leta efter. Morotssoppa med chili och kokosmjölk 4 portioner[...]

Recept från "Halv åtta hos mig" 1 kg räkor 2 st vitlöksklyftor, pressade 4-5 schalottenlökar, hackade 25 g smör 3 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap 4 msk mjöl 2[...]

Helg igen och nu är hösten verkligen här. Har egentligen massor att göra i trädgården inför vårens utmaningar (berättar om det i ett senare inlägg) men börjar[...]

Dagens middagssoppa. Riktigt smakfull och krämig... Idag valde jag att ta en något mindre mängd jordärtskocka och lite mer palsternacka. 4 portioner 0,5 kg[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 2 l köttbuljong 8 st potatisar 2 st morötter 1 huvud blomkål 2 st små gula lökar 4 st lagerblad 5 st[...]

1 purjolök 1 pressad vitlöksklyfta 500 g potatis av stor och mjölig sort 1 liter vatten 2 tärningar höns- eller grönsaksbuljong salt och peppar 1 dl Lätt[...]