Soppa med mjölk

Testa att ha i lite quinoa i soppan nästa gång. Jättesmarrigt och framförallt nyttigt. Quinoa är ett frö som växer på 4000 meters höjd i Anderna. Den[...]

Att kombinera två förrätter till en är riktigt roligt! Den här räksoppan är riktigt kraftfull och för att lätta upp den lite så skummar jag lite mjölk som[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg oxlägg med ben (eller 500 g benfritt kött, högrev, märgpipa) 1 tsk salt 5-6 st svartpepparkorn 0.5 tsk färsk timjan 2 st[...]

Idag är det riktigt trist väder, så vi tar och gör en liten svampsoppa för att matcha. Dricker mustigt rödvin till vare sig det passar ihop eller inte och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st rödbetor 1 st potatis 1 st gul lök 1 bit rotselleri, ca 150 g 1 klyfta vitkål, ca 100 g 1 st vitlöksklyfta 2 krm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100 g rotselleri 100 g kålrot 100 g morötter 1 purjolök 50 g smör 7 dl grönsaksbuljong 1 krm timjan 1 persiljekvist 2 dl[...]

Nu var det länge sedan jag gjorde ett inlägg, det beror inte bloggförlamning utan på att principen för denna blogg är att enbart presentera recept som vi[...]

Ingredienser Äppelskum 1.25 dl saft av Granny Smith äpplen 2.5 cl grädde 1 blad gelatin, blötlagt i vatten salt Potatissoppa 400 g mandelpotatis, tärnad 3 msk[...]

Ostsoppa är en bland mina favorit soppor och denna ostsoppa med parmesan från Italien måste jag säga är en av mina favoritostar. Ska även vara den urgoda[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Löksoppa 3 st gula lökar (fint skuren) 2 st vitlöksklyftor (finhackade) 2 msk smör 0.5 krm rosmarin, timjan (finhackad) 1 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser 2 st ripor, flådda och plockade 1 msk smör 1 msk tomatpuré 1 st gul lök, i bitar 1 st morot, i bitar 1 bit[...]