Soppa med vatten

Såhär på höstkanten tycker jag det är roligt att laga god mat av sässongens bästa grönsaker. Blomkål är en av dom som ofta glöms. Blomkålsoppa är fantastiskt[...]

Vad sägs om en grymt god grön ärtsoppa med uppfriskande myntaolja och knaprigt kavringströssel? Missa inte denna säger jag bara, oj så gott det blev! En soppa[...]

ONSDAG! Nöjdare kille än vad min son var igår får man ju leta efter! Det var inte bara för att han fick presenter(han fyllde år igår) utan han fick i princip[...]

Sedan några år tillbaka är det, som jag tidigare nämnt, en tradition att Årets kock får smaksätta en ny crème fraiche. Jag föll för Tommy Myllymäkis (Årets[...]

Nu är jag hemma i stan. Det är väl ok. Igår, plockade jag om lite i köket men tittade i princip inte i grönsakslådorna, det gjorde jag i dag. En stycken[...]

Trettondagsafton Du kan enkelt lyxa till en enkel och lättlagad potatis- & prujolökssoppa tex med hjälp av en hummer. Idag sprang jag i den lokala[...]

Recept från "Halv åtta hos mig" 1 kg räkor 2 st vitlöksklyftor, pressade 4-5 schalottenlökar, hackade 25 g smör 3 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap 4 msk mjöl 2[...]

Det är jättelänge sedan vi har ätit soppa hos oss, och med jättelänge menar jag LÄNGE. Kanske, eventuellt, i somras... Då tror jag att jag hade kokat en[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 2 l köttbuljong 8 st potatisar 2 st morötter 1 huvud blomkål 2 st små gula lökar 4 st lagerblad 5 st[...]

Ingredienser - 4 portioner 200 g morötter 200 g rotselleri 200 g palsternacka 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1/2 kruka timjan 2 msk tomatpuré 1 msk olivolja[...]

En soppa önskade sig Mannen i söndags och det fick han. En len och lite syrlig blomkålssoppa med crème fraiche och ost. Mättande och extra gott med några[...]

Ingredienser - 4 portioner 1 vitlöksklyfta 3 enbär 200 g fläskfilé 2 msk olja 750 g grönkål 3 potatisar 1 lök 50 g rökt fläsk eller bacon utan svål och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 30 g torkad karljohansvamp 1 st potatis 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 2 msk smör 8 dl vatten 1 dl[...]