Soppa med lök

På självaste Mors dag åt vi en somrig grön spenatsoppa med extra stora räkor till lunch. Soppa är ofta en underskattad rätt men med hjälp av lite goda[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 4 st Öring (fjällad & filèad) á 120 g 100 g rökta räkor (skalade) salt vitpeppar Musselsoppa: 1 l[...]

Ingredienser Fläskkorv 1 kg tärnad fläskkarré 350 g tärnat späck 1 tsk five spice-krydda 3 msk Farinsocker 2 msk kinesisk soja 1 msk kinesiskt matlagningsvin[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök, hackad 2 st vitlöksklyftor, hackade 50 g smör 1 burk Kikärtor 3 dl vitt vin 3 dl grönsaksbuljong, 1 tärning + 3[...]

En dag i augusti fick vi en fråga från en av våra trogna läsare som hade lite problem med en soppa hon brukade göra, det gick inte att få den slät och hon[...]

Sedan några år tillbaka är det, som jag tidigare nämnt, en tradition att Årets kock får smaksätta en ny crème fraiche. Jag föll för Tommy Myllymäkis (Årets[...]

Nu vill jag har lite vårvärme. Solen skiner nästan varje dag och det ser så varmt och skönt ut ute. Men det är det inte. När ska värmen komma hit? Idag gjorde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g morötter 1 gul lök 1/2 purjolök 2 tsk finriven färsk ingefära 2 vitlöksklyftor 7 dl grönsaksbuljong salt och malen[...]

Hela detta recept gör du dagen före och värmer sedan enbart upp vid servering. Ingredienser till ca 4 port, (eller ca 8-10 smakportioner i nyårsmenyn): 500g[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st gul lök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) 3 st blekselleristjälk(ar) 4 st potatis(ar) 50[...]

En klassiker idag, kan inte bli enklare, låt köttet koka kvällen innan medans du ligger på soffan om du inte råkar hålla dig hemma en hel eftermiddag.[...]

Ett recept från boken Mannerströms husmanskonster av Leif Mannerström. Väldigt god soppa! Kändes lite lyxig, kan tänka mig att den även skulle passa bra som[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 dl kall grönsaksbuljong 1 1/2 gul lök 1/2 slanggurka 3 tomater 1 röd paprika 1 grön paprika 1/2 knippa persilja 1/2 knippa[...]

Då var premiären för grönkål ett faktum i Miss Meister's kök. Jorå. Det blev en soppa. Med risk för att låta lika hurtig som allas vår Tina så var det[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fänkåls- och potatissoppa: 2 st finhackade gula lökar 0.5 dl finhackad libbsticka 40 g smör 0.5 dl rapsolja 300 g mjölig[...]