Soppa med socker

Färdigt på: 1h Ingredienser 200 g färsk fänkål 2 dl vitt vin 1 st schalottenlök 1 l höns- eller kalvbuljong 1 dl vispgrädde salt vitpeppar 1 msk Pernod, ev.[...]

Ett starkt matminne jag har, kommer från Hotel Havsbaden, dit maken och jag hade tagit oss en kväll i mörkaste januari. Jag var gravid med vårt första[...]

Recept från "Halv åtta hos mig" 1 kg räkor 2 st vitlöksklyftor, pressade 4-5 schalottenlökar, hackade 25 g smör 3 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap 4 msk mjöl 2[...]

Släpp Hötorget loss det är vår! Lördag eftermiddag i solen på konserthustrappan med en turkisk burgare som tidsfördriv. Väntar ut den kritiska stunden strax[...]

Nu är nässlornas bästa tid. Md ett par handskar kan du snabbt fylla upp en påse. I helgen skördade jag en hel del varav hälften ligger och torkar i köket.[...]

Ingredienser Rotfruktssoppa 1 st fänkål, finhackad 0.5 st purjolök, finhackad 1 st palsternacka, finhackad 0.5 st blomkålshuvud, finhackad 50 g smör 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg rostade skal av havskräftor 4 msk matolja 1 hackad morot 1 tsk hackad dill 1 msk socker dillfrön 1 msk tomatpuré 4 cl[...]

Minestronesoppa Kan vi inte ha sån där soppa som dom har i skolan, har yngste sonen frågat vid ett flertal tillfälle. Han beskrev den som sån där röd med[...]

Soppa: 1 vitlöksklyfta 1 gul lök smör eller olja 1 burk tomater (400 g), gärna körsbärstomater 1 burk vatten (4 dl) 1 grönsaks- eller kycklingbuljongtärning[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser Pumpa- och fänkålsoppa: 1 st schalottenlök 20 g osaltat smör 1 st stjärnanis 350 g pumpa (skalad) 2 st[...]