Soppa med tomatpuré

Mumsig soppa som är rejält mättande tack vare grädden. Jag brukar ta det som finns hemma i rotfruktstväg, oftast blir det fänkål och morötter. Men eftersom[...]

Det finns massor med olika recept på den spanska soppan gazpacho. Oftast är den helt rå och med inslag av något vitt bröd. Jag gör min soppa något annorlunda,[...]

Köttfärssoppa vart det till middag igår. Vitlökskräm och ostchips blev det till. Mycket gott! Köttfärssoppa 6-8 port 600g köttfärs 1 hackad gul lök 10 cm[...]

3 - 4 portioner ca 3 dl torkade kantareller + ljummet blötläggningsvatten 3 msk vetemjöl 1 liter grönsaksbuljong (av tärning), obs! ta med svampspadet ½-1[...]

En höstig och god soppa. Vi gjorde kyckling i helgen och sparade givetvis skrovet och kokade buljong. Självklart går det bra med buljongtärning! Ingredienser[...]

Vissa dagar behöver jag extra mycket kärlek, som till exempel på måndagar när livet känns så där lite extra trögt. Det här är en perfekt middag om man vill[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g potatis 5 dl vatten 2 msk rapsolja 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 1 msk paprikapulver 1/2-1 krm chilipeppar 1 röd paprika 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 röda paprikor 1 gul lök 2 msk smör 2 msk tomatpuré 2 potatisar 1 liter grönsaksbuljong 1 tsk malen kummin salt och malen[...]

Så kom hösten till slut. Och höstväder betyder soppväder, eller hur? Den här soppan är perfekt värmande när man kommer hem frusen, blöt och trött. Även färgen[...]

Idag blir det fisksoppa, det är otroligt gott tycker jag! Så här gör jag min fisksoppa! 500 gr Laxfilé 6 st frysta Grönmusslor 200 gr tigerräkor 1 gr[...]