Soppa med vitpeppar

NÖDVÄNDIGHETER 1 blomkålshuvud, ca 900 g 4 morötter 4 potatisar 4 scharlottenlökar 2 vitlöksklyftor 3/4 msk dillfrö 2 msk smör och rapsolja 1 l vatten 4[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6-7 st potatisar, skalade och skivade 1 st stor purjolök, skivad 1 klyfta rotselleri, strimlad 1 1/2 liter buljong från[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. God soppa, men passar nog bäst som förrätt än som huvudrätt. Gott med vitlöksbröd till om man vill![...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 dl färska trattkantareller 2 msk neutral olja 1 liter hönsbuljong 50 g rotselleri 2 schalottenlökar 3/4 msk vetemjöl 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 0.5 tsk röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1-2 msk smör 2 st potatisar 2 dl vitt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 liter grönsaksbuljong 1 msk soja 0.5 dl vitt vin eller 1 tsk vitvinsvinäger 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl gröna ärtor 2 st potatisar 1 st hackad gul lök 4 dl grönsaksbuljong 4 dl mjölk smör 8 skivor skinka 1 dl kesella 0.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g vitkål, i små bitar 1 dl sirap 1 tsk kummin 2 l buljong persilja Frikadeller: 300 g malen kalvfärs 1 st riven lök 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g blomkål 1/2 purjolök (det gröna) 2 potatisar 10 dl gönsaksbuljong salt och malen vitpeppar Äggtoast: 4 skivor vitt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kantareller 1 st liten gul lök (eller en 1/2 stor) 1 st liten vitlöksklyfta 3 dl vatten 3 dl tjock grädde 1 st[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 7-8 potatisar, skivade 1 purjolök, skivad 1 klyfta rotselleri, strimlad 1 1/2 l buljong 6 vitpepparkorn 6 kryddpepparkorn 1[...]