Soppa med vitlöksklyfta, hackad

600 g fisk, t ex marulk, torsk eller lax 100 g skaldjur 3 morötter 2 palsternackor 4 salladslökar 1 finhackad vitlöksklyfta 2 tsk finhackad röd chili 5 dl[...]

300 g färska ansade kantareller 2 st skalade schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 50 g skalad och hackad rotselleri 1,5 l kycklingbuljong 2,5 dl laktosfri[...]

potatis 3 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 250 g grön sparris 100 g Smör 2 dl vitt vin 2 dl grönsaksbuljong 3 dl Vispgrädde 3 dl mjölk 4 msk Crème Fraîche[...]

Kålsoppa med kallrökt lax & ägg 4 portioner 300g skivad kallrökt lax 4 st ägg 200g färsk vitkål 50g gröna ärtor 1/2 vitlöksklyfta 2 dl mjölk 1 dl grädde Salt,[...]

Egentligen hade jag inte tänkt blogga om denna, men den var så himmelskt god, varför jag släpade fram kameran ändå! Kräftsoppa 1 kg djupfrysta kräftor som har[...]

Vilken underbar och snabb soppa! Mannen var stormförtjust och åt flera tallrikar :) 4 portioner 3 msk smör 2 vitlöksklyftor, finhackade 500 g fryst hackad[...]

Här kommer ännu ett recept på en vegetarisk soppa. Denna gång har jag använt mig av rotfrukter. Soppa är bra att koka när man behöver rensa ur kylen. Och med[...]

Vad passar bättre en kall vinterdag än en rykande het soppa. Denna soppan har palsternacka som bas. En rotfrukt som vi kanske oftast använder när vi kokar[...]

En riktig höstsoppa! 4 portioner 800 g pumpa (jag använder gärna butternut, men vilken pumpa som helst går bra) 1 stort syrligt äpple 1 liten gul lök 1[...]

Morotssoppa med spenattoast med parmesan 4 portioner Morotssoppa 4-5 morötter skalade, hackade 1 liten gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad 1 tärning[...]

Jag älskar musselsoppa. Det här var en lite annorlunda variant med timjan, curry och dill. Låter galet, men det var gott. I övrigt undrar jag vart solen tog[...]

KANTARELLSOPPA MED SHERRY Serveras soppan som huvudrätt räcker den till 2 - 3 portioner. Som förrätt räcker den till 4 portioner. 2 - 3 portioner 250 g rensade[...]

Tillhör du dem som gillar grön sparris? Oftast när man tillagar sparrisen så både du skalar den och bryter av stjälken nertill. Kasta inte detta utan ta vara[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g jordärtskockor franska stora 1 st gul lök hackad 1 st liten vitlöksklyfta 1.5 l hönsbuljong 2 dl grädde mager eller fet[...]

500 g blomkål 1 hackad gul lök 2 hackade vitlöksklyftor 2 dl vitt vin 5 dl grönsaksbuljong 1 tsk citronsaft 3 dl Matlagningsgrädde 8 skivor grovt rågbröd 100[...]

Ingredienser 500 g fiskfilé t ex torsk och lax 2 st purjolök 2 msk vetemjöl 8 dl vatten 4 msk konc hummerfond 2 dl Arla ® vispgrädde 3 st stjärnanis 1 tsk[...]