Soppa med olja

Hösten är ju helt klart här och då är det ju gott att värma sig med en god soppa. Och inte behöver man köpa färdiga soppavarianter för det är ju faktiskt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1/2 kg räkor med skal 1 msk olivolja 2 dl vatten 1 matbanan 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 potatisar av mjölig sort 2 msk[...]

2 gula lökar 250 g rotselleri 2–3 morötter 5 potatisar 1 fänkål 2 vitlöksklyftor 1 paket saffran 2 lagerblad olja 3 msk tomatpuré 4 dl torrt vitt vin 2 l[...]

MOROTSSOPPA MED FETAOSTKRÄM Smakrik och färggrann morotssoppa med potatis och lök som passar utmärkt en kylig dag. Ringla i fetaostkräm vid serveringen. 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st stor pumpaklyfta 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 st stora potatisar 1.5 l grönsaksbuljong en bit färsk ingefära 0.5 st[...]

Palsternackssoppa med mandel och rucolapesto 4 portioner Enkel och god soppa som funkar bra som förrätt eller om du slevar upp lite extra och kanske bjuder på[...]

Soppa nummer tre i kokboken "Soppor, bröd och röror", jag testar mig igenom den... Rödbetssoppa med smak av äpple och svartvinbär 2 portioner 0,5 gul lök 1 msk[...]

Här kommer ännu ett recept på en vegetarisk soppa. Denna gång har jag använt mig av rotfrukter. Soppa är bra att koka när man behöver rensa ur kylen. Och med[...]

Jag gillar mixade soppor allra bäst. Förutom när det gäller potatis- och purjosoppa. Den tycker jag ska ha stora bitar. Samtidigt så tycker jag inte att man[...]

Jag tycker sötpotatis i alla former är jättegott, den här soppan är lite lyxig med parmaskinka. 4 pers 4 skivor parmaskinka 3 små sötpotatis 1 gul lök 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st mandelpotatisar, tunt skivade 150 g karljohanssvamp, grovhackad 2 st schalottenlökar, tunt skivade 1 st vitlöksklyfta,[...]