Soppa

2 rödlökar, finhackade 2 vitlöksklyftor, skivade 3 stjälkar selleri, strimlade 3 morötter, skivade Olivolja 150 gr rökt sidfläsk, strimlat 1 burk[...]

600 gr jordärtskockor 2 st bananschalottenlökar 2 msk smör 4 dl vitt vin 5 dl grädde 3 dl mjölk Salt Peppar 125 gr kallrökt bacon i bit Rapsolja Färsk timjan[...]

4 portioner 1 hummer (400g) 4 matskedar olja 4 cl konjak 2 dl torrt vitt vin eller saften av ½ citron 1 gul lök 1 morot 1 bit rotselleri 1 lagerblad 1[...]

600 gr tomat 1 röd paprika 1 gul paprika 1 gurka 2 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 1/2 msk rödvinsvinäger 4 dl tomatjuice 1/2 dl olivolja Salt Svartpeppar 1/2[...]

1 liten finhackad gul lök 1 finhackad vitlöksklyfta 1/2-1 urkärnad och finhackad röd chili 1 msk smör 600 gr pumpakött, skuret i bitar (ca 1 kg hel pumpa) 2[...]

2 portioner 1 liten palsternacka 1 morot ½ gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk olivolja 150 gr nötfärs 1 tsk torkad timjan 1 msk tomatpuré 1[...]

4 portioner 1 pkt frysta gröna ärtor, 500 gram 1 hackad gul lök 3 msk olivolja 1 liter grönsaksbuljong 2-3 dl grädde 1 dl champagne eller vitt vin Salt Peppar[...]