Fisk / Skaldjur med lök

Torsk: 800g torskrygg med skinn, delad på 4 bitar Ceviche räkor: 150g handpillade räkor 1 st citron pressad 1 msk flytande honung 1 st rödlök finhackad 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g rå lax 2 msk finhackad blekselleri 1 st liten rödlök 1 krm finhackad chili 0.5 st lime 1 krm strösocker Nymalen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 ägg 1/2 dl grädde 1/2 g mjölk salt och malen svartpeppar Fyllning: 400 g kall kokt potatis 3 scahlottenlökar 2 msk smör 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g rödingfilé 6 dl gräddmjölk 3 dl grädde + 3 dl mjölk ihopblandat 50 g smör 2 tsk dijonsenap 150 g kräftstjärtar 1 st näve[...]

1 kg färsk lax 150 g riven lagrad ost, Allerum Präst salt och peppar Guldmos: 1 1/2 kg skalad potatis, gärna mandelpotatis 2 äggulor 2 msk Smör 1 dl[...]

1/2 burk matjessill (à 200 g) 1 litet äpple 1 liten rödlök 2 msk hasselnötter 1 1/2 dl Gräddfil pumpernickel eller annat mörkt bröd Till garnering: dill[...]

Ingredienser 4 st bakpotatisar Räkröra: 250 g räkor utan skal 1 st rödlök 2 dl Arla Köket ® crème fraiche 1 ⁄ 2 dl hackad färsk dill 2 krm[...]

Detta recept fick jag av en fransk-amerikannsk man, som han gjord hemma hos oss och bjöd på. Så därför är allt höftat så Ni som använder detta var försiktiga[...]

1,3 kg färsk lax med skinnsidan kvar 1 dl olivolja 1 citron 1 msk honung 1 kruka finskuren dill Flingsalt Nymalen svartpeppar Kaviar- och rödlökssås: 1,5 dl[...]

LAXRÖRA MED LÖK OCH PEPPARROT 10 portioner 400 g varmrökt laxfilé ½ rödlök 200 g kvarg eller färskost 1 dl crème fraîche 2 msk hackad gräslök 2 msk hackad[...]

Här kommer nästa recept från vår avslutningslunch till 6:orna. Till förrätt serverades en svensk klassiker - Skagenröra. Toast Skagen skapades på 1950-talet av[...]

Jag har blivit inbjuden att delta med ett recept till International Recipe Calendar 2015 med julrecept från hela världen. Förra årets kalender hittar ni Här .[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg färsk strömming 5 dl vatten 3/4 dl ättiksprit (12%) 1 msk salt 1 msk strösocker 1 dl majonnäs 1 dl gräddfil 1 tsk fransk[...]

På TV går just nu en reklamfilm för Coop där en man med fransk (?) brytning tänker högt om svenska mathögtider. Han menar att vi egentligen äter samma sak[...]

Vi tänkte fortsätta på den inslagna nyårsbanan idag och det gör vi med två olika varianter på laxtartar, båda serverade på en bit tunnbröd. Mest för att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 urvattnade filéer salt sill 1 dl ketchup 2 msk socker 1 msk ättiksprit (12%) 2 msk hackade pickles 2 msk gul lök 10[...]