Fisk / Skaldjur med lax

Vi tänkte fortsätta på den inslagna nyårsbanan idag och det gör vi med två olika varianter på laxtartar, båda serverade på en bit tunnbröd. Mest för att[...]

Laxcarpaccio med pinjenötter, parmesanost och dillolja 4 skivor lax - gärna lite stora skivor (man kan även ta kallrökt lax om man hellre vill ha det) 25 g[...]

Använd gärna hälften lax och hälften vit fisk när du gör biffarna. Ingredienser till 2 portioner 400 g fisk utan skinn och ben 1 litet ägg ½ dl grädde 1[...]

800 g laxfilé 800 g färskpotatis 2 st schalottenlökar 2 st citroner 1 st rödlök 12 st buntmorötter 0,5 dl plockad dill 3 dl laktosfri crème fraiche 3 dl[...]

Ingredienser Lax- och ostsnurror 25 g Jäst 2.5 dl Vatten 0.24 dl rapsolja 1 tsk Salt 1 msk Honung 7 dl vetemjöl special fyllning 0.5 dl kallpressad rapsolja[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Lax 800 g laxfile med skinn (fjällad) 20 g salt 30 g honung 2 cl akvavit 1 tsk korianderfrö 1 tsk fänkålsfrö 1 tsk Anisfrö 2[...]