Fisk / Skaldjur med gul lök ar

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lax med ben 1 1/2 liter fiskbuljong 1 purjolök 1 stor knippa persilja 1 gul lök 1 morot 1/4 rotselleri 1 liten klyfta[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 15 min Ingredienser 1 st hummer, kokt 8 st havskräftor, kokta 4 st sjötungfiléer 200 g helgeflundror eller marulk 4 st[...]

Ingredienser 3 dl ris 4.5 dl kycklingfond 1 st gul lök hackad 0.5 st fänkål hackad 1 st chili, finhackad 3 msk smör 4 st färsk vitlök 0.5 dl hackade[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g abborrfilé Stuvning: 1 st palsternacka 40 cm purjolök 1 st Gullök 2 msk smör 1 dl vin, vitt 2 dl fiskbuljong 2 dl grädde[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 600 g spättafilé pressad citron 3/4 dl vitt vin 6 portioner potatismos 1 st äggula 2 dl riven ost 100 g små champinjoner salt[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 600 g laxfilé med skinn 2 vitlöksklyftor 100 g smör salt och malen svartpeppar Tartarsås: 1 dl majonnäs 1/2 dl gräddfil 1 tsk[...]

I dag skapade jag, en för mig ny rätt – Carbonara al forno, ett mellanting av Carbonara och lasagne. En krämigt god skapelse som jag tänker unna mig fler[...]

böckling-moussé med västerbottenost och ört kappa tomatsalsa, surdegskrutong och senaps-gurka Detta behövs till 4 portioner: 200 g rensad böckling, 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg fast potatis (10-12 st) 1 st gul lök 1 tsk salt 1 krm nymald vitpeppar 4 msk smör Svampgarnityr 250 g svamp 1 st svenskt[...]

Igår kväll hade jag mina vänner Lisa och Jennie på besök. Jag bjöd dem på den här goda fiskrätten. Den är bra för att den går att förbereda en stund innan,[...]

I gamla dagar blev det kokt soppa av vattnet som man kokade lutfisken i. Men dagens Norska lutfisk tradition påbjuder att lutfisken skall stekas i ugnen, inte[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Torskrygg 800 g torskrygg 1 msk havssalt 4 stora potatisar (bakpotatis) 1 dl kärnfria gröna oliver 1 dl finhackade örter[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g torsk 1 bunt mynta 3 st vitlöksklyftor 3 st citroner 2 dl matlagningsyoghurt 0.5 st gurka 1 msk salt[...]

Sista myshelgen hemma på tu man hand före jul, och det firas ju såklart med god MAT. Bloggar dagens middag på dagens recept då det består av några nya grejer[...]

Ett recept från Linas matkasse, helt okej vardagsmat. 360 g fusilli 1 citron 1/2 frp bladpersilja Tomatsås: 1 gul lök 4 st tomater 2 tsk torkad oregano 1/2 tsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 400 g kycklinglårfilé, delade i 4 bitar 250 g chorizo i skivor, gärna rå 0,75 dl olivolja 1 gul lök,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st regnbåge à ca 500 g vatten salt Gelé: 2 dl vatten 1 dl vitt vin 1 tärning fiskbuljong 4 hela vitpepparkorn 2 små[...]