Fisk / Skaldjur med kavring

2 medelstora böcklingar, 200 g 2 dl Gräddfil 2 msk finhackad dill 1 msk smörgåskaviar 3 msk saft av citron 4 skivor kavring eller annat grovt bröd 3 msk[...]

Ingredienser 100 g kavring 75 g smör 1–1 ½ gelatinblad 1 dl grädde 2 dl kesella 1 dl crème fraiche 100 g matjessill, tärnad 1 knippe gräslök, finhackad 0.5 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser 2 dl gräddfil 2 dl majonnäs 1 msk ättikslag (från sillen) 5 cm purjolök 0.5 st äpple 1 st vitlöksklyfta 1 krm[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser Strömming: 500 g dragen strömming (skinn och benfri) 1.5 dl ättika 7.5 dl vatten 1 tsk salt Örtsås: 1 dl[...]

Ingredienser 1 st skivad kavring (ca 550 g) Fyllning 4 st ägg 1 burk matjessill 4 dl crème fraiche 200 g Philadelphiaost 1 tsk strösocker 1 msk vit[...]

Ingredienser 200 g mörk kavring 75 g Svenskt Smör från Arla Fyllning: 3 st gelatinblad 200 g matjesillfiléer 1 st rödlök 250 g Arla Köket Kesella ® kvarg[...]

Ingredienser 8 st matjessillfiléer 1 knippa(en) dill 1 knippa(en) gräslök 7 dl kesella peppar 1 st citron(er) 1 dl sillspad 5 st gelatinblad 8 skiva(or)[...]

250 g kavring 100 g Smör 1 burk matjessillfiléer, 200 g 1 liten finhckad rödlök 2 dl Gräddfil 2 dl Kesella 4 gelatinblad svartpeppar Garnering: rädisor[...]

Laxtartar kan serveras som en förrätt, som tapas eller till en buffé. Till midsommar gjorde jag laxtartar som jag sedan la på kavring och serverade dem till[...]

Ingredienser dag 1, skållning 280 g vatten - kokande 100 g Rågmjöl 28 g havssalt 12 g pomeransskal - blötlagda och hackade 4 g kummin - mald 4 g kummin - hel[...]

Ingredienser 200 g kavring 25 g Smör 150 g matjessill 3 dl kesella 2 dl crème fraiche 1 st rödlök 1 kruka dill 1 kruka Gräslök salt och peppar 3 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Tjejröra Gröna musslor, antal efter behag chiliolja färsk chili (kan uteslutas) honung wasabi- och sesamkrydda färsk[...]

3 gelatinblad 1 burk matjessill (125 g) 1 knippe gräslök 2 dl Crème Fraiche ½ rödlök 60 g vit stenbitsrom Tårtbotten: 8 skivor kavring 100 g smält smör Betyg:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor kavring 4 böcklingar 1/2 huvud grönsallat 1 rödlök 1 knippa gräslök 1/2 dl kapris 4 citronklyftor 4 dillkvistar[...]

Nu har jag semester igen. Hade lovat att jobba det som behövdes inför bokslutet och nu kan jag inte göra nå mer förrän nästa vecka så då tar jag semester[...]

Ingredienser Matjetårta 250 gram kavring 75 gram smör Fyllning 3 st gelatinblad 1 burk(ar) matjessill , à 200 g 1 st röd lök(ar) 2 dl crème fraiche , lätt 250[...]