Fisk / Skaldjur med persilja

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och supergott! Fisken blev verkligen perfekt kokt ???????? 1 1/2 liter vatten 1 dl vitt vin 1[...]

Så himla fantastiskt god blev den här gratinerade hummern! Min sambo fiskar ju egen hummer och hummer ska givetvis så långt det går ätas färsk och naturell[...]

Ja, då har vi redan söndagen här, trist väder idag igen men ändå hyfsat varmt. Igår fick jag iallafall gjort en hel del i växthuset, många krukor fick ny jord[...]

böckling-moussé med västerbottenost och ört kappa tomatsalsa, surdegskrutong och senaps-gurka Detta behövs till 4 portioner: 200 g rensad böckling, 1 msk[...]

Präst- och persiljepesto: 2 dl skållad rostad mandel 1/2 vitlöksklyfta 1/2 liter grovt hackad bladpersilja 2 dl kallpressad olivolja 2 dl Allerum Präst riven[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 600 g laxfilé med skinn 2 vitlöksklyftor 100 g smör salt och malen svartpeppar Tartarsås: 1 dl majonnäs 1/2 dl gräddfil 1 tsk[...]

Ingredienser 3 dl ris 4.5 dl kycklingfond 1 st gul lök hackad 0.5 st fänkål hackad 1 st chili, finhackad 3 msk smör 4 st färsk vitlök 0.5 dl hackade[...]