Fisk / Skaldjur med salt och svartpeppar

8 hg färsk laxrygg 2 msk salt 3 msk socker rivet skal av 1 citron 3-4 cm färsk riven ingefära Bjäre sommarsås: 3 dl Gräddfil 2 msk majonnäs 1 msk färsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st mandelpotatis, medelstora och skalade 5 dl vatten 2 msk salt 1 msk dillfrö 1 msk socker 2 msk crème fraiche 5 st[...]

Ingredienser lutfisk salt smör Bechamelsås 1 msk mjöl 2 msk smör 3 dl mjölk 1 msk bruna senapsfrön, stötta (cirkamängd) vatten Bacon- och ärtröra 1 paket[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Krabba 2 st färsk kungskrabba, benen 2 tsk ingefära, fint skuren 0.5 klyfta vitlök, fint skuren 1 dl vitt vin salt och[...]

600-800 g laxfilé 2 msk smält Smör salt Sås: 1 1/2 dl Gräddfil 1 msk socker 1 1/2 msk vitvinsvinäger 1 1/2 dl finhackade örter, t ex dill gräslök och dragon[...]

600 g torsk- eller gösfilé 2 msk Smör grovmalen svartpeppar Lag: 1 liter vatten 2 msk salt 1 1/2 msk socker Sås: 2 dl Gräddfil 1 msk senap 2 msk hackad[...]

Jag har aldrig varit någon Janssonfantast utan det är först de senaste åren som jag smakat och tycker att Jansson kanske har sin plats på jultallriken trots[...]

8 potatisar av fast sort (gärna Amadine) 1 gelatinblad 1,5 dl crème fraiche Salt Peppar Lite honung 1 liten ask anjovisfiléer 2 msk dill 2 msk gräslök 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g torskrygg med skinnet kvar, skuren 4 bitar à 170 g Salt, efter smak Svartpeppar, nymald, efter smak 2 msk matolja till[...]

Det är ett evigt testande av nya recept nu när jag ska utesluta FODMAPs och det är verkligen en utmaning att inte använda vare sig lök eller vitlök i[...]

Ett recept från Linas matkasse. Skumt med tomatsåsen till, tyckte inte riktigt att det passade ihop. 4 portioner 250 g morötter Grekisk tomatsås: 1 rödlök 1/2[...]

Sista myshelgen hemma på tu man hand före jul, och det firas ju såklart med god MAT. Bloggar dagens middag på dagens recept då det består av några nya grejer[...]

Idag får det bli lax till middag. Även om det är åska, regn och höstväder ute serverar jag en lätt och fräsch sommarvariant! 4 portioner 600 g benfri laxfilé[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 fjällade abborrfiléer blandning av 2 msk salt, 1 msk socker och lite svartpeppar 2 msk smör 4 folieark Grönsaker: lök[...]