Fisk / Skaldjur med vitt vin

Ingredienser 600 g gösfilé 1 ⁄ 2 tsk salt 2 st vitlöksklyftor 1 dl blandade torkade örter bladpersilja, körvel, gräslök och lite dragon 150 g Arla[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fisken 400 g torskrygg 1 st lime, rivet skal Flingsalt, efter smak Topping 200 gr räkor med skal 1-2 st havskräftor 1 bit[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor morot 1 stor fänkål 4 st små potatisar 1 g saffran 1 burk tomatkross 1 dl crème fraiche 2 dl vitt vin 3 klyftor vitlök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st morötter, stora 1 l skaldjursbuljong 3 msk ingefära, finskuren 1 st finhackad, rödchili 2 msk honung 1 dl vitt vin 50 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 schalottenlök 600 g red snapper Marinad: 1 dl vitt vin 2 msk pressad citronsaft 2 tsk citronpeppar 1 tsk timjan 1/2 gul lök[...]

250 g tinade oskalade räkor 1 tsk vitt vin eller 1 tsk vatten med 2 droppar citronsaft 2 äggvitor 4 tsk maizena 4 dl neutral olja, typ majs eller jordnöt salt[...]

Gokväll på er! Nu undrar ni säkert var jag har hållit hus... men dagarna går så rackarns fort att man knappt hinner blinka Fort gick det oxå när vi gick över[...]

1 nät hjärtmusslor (eller ca 1 kg blåmusslor) 2–3 vitlöksklyftor 1 röd chili, t ex spansk peppar 1 msk olivolja 100 g Allerum Herrgård 2 dl torrt vitt vin 2[...]

Oststänger: 1 smördegsplatta, tinad 1 äggula 1 dl riven Svecia 1 tsk krossat fänkålsfrö 1 tsk hackad dill 1 tsk rivet skal av ekologisk citron 1 nypa chili 1[...]

Tisdag idag och påskhelgen är över. Vi är dock lediga i dag också, jag och barnen, sambon jobbar. Vi har haft en riktigt härlig helg, god mat och riktigt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st stora pilgrimsmusslor Flingsalt chili Peppar Sparris Dill Beurre blanc 2 st schalottenlökar 2 msk vitvinsvinäger 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 makrillar 1 msk olivolja salt och svartpeppar 3 msk olivolja 2 vitlöksklyftor, skivade 1 röd chili, hackad 800 g potatis i[...]

Sitter här med morgonens första kopp kaffe i ett sömntyst hus, bara jag och Özz Nûjen som är vakna. Vuxenpoäng på det att lyssna på Ring så spelar vi. ☺[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 250 g crabfish 25 kräftor 250 g bläckfisk 250 g rensade räkor 1 huvud isbergssallat 250 g färska champinjoner 5 avokador 2[...]

Ingredienser 400 g gös, skin och benfri 1 st röd paprika 1 st gul paprika 0.5 st fänkål 2 st schalottenlök, skalad 1 st vitlöksklyfta 1 st morot, skalad 0.5[...]