Fisk / Skaldjur utan blåbär citronskal rivet limeklyfta or roses lime

Ingredienser 6 st landgångsbröd Fyllning 150 g skalade räkor 2 st hårdkokta ägg 1 dl tärnad lättsaltad gurka 0.5 st avokado i tärningar 0.5 dl hackad gräslök[...]

600 g gösfilé med skinn salt och vitpeppar Krassesås: 1 schalottenlök 1 msk Smör 2 dl fiskbuljong 3 dl Vispgrädde 1 ask smörgåskrasse 1–2 msk citronsaft salt[...]

Ingredienser 350 g lättrimmad koljarygg Rödlöksmarmelad 1 st finhackad rödlök Olivolja 1 msk Socker 4 msk chardonnayvinäger salt & peppar Potatis från[...]

Ingredienser 250 g odlad Sterling-hälleflundra rökspån 2 msk rökt olivolja 1 tsk citronsaft 2 g köttlim (går att utesluta) Socker salt & peppar Hummercrème 1[...]

Ingredienser 4 st bitar miljöcertifierad Hjälmargös à 140 g olivolja & smör Puré på morot 2 st gula skalade morötter 1 st kvartad king-solovitlök 1 krm hel[...]

Ingredienser 200 g iskall gäddfilé (alternativt gös) 0.5 dl iskall grädde 1 st äggula 1.2 dl lättvispad iskall vispgrädde 2 msk citronsaft salt & peppar[...]

Ingredienser 8 st matjessillfiléer 1 knippa(en) dill 1 knippa(en) gräslök 7 dl kesella peppar 1 st citron(er) 1 dl sillspad 5 st gelatinblad 8 skiva(or)[...]

1 kg färska sillfiléer eller stora strömmingsfiléer Ättikslag: 1 1/2 dl ren ättika 24 % 8 dl vatten 2 msk salt 1 msk socker Sås: 4 dl Gräddfil 1 dl[...]

Ingredienser 420 g 5-minuterssill 3 dl Arla Köket ® crème fraiche 3 dl hackad färsk dill 1 st stort äpple 1 st rödlök 1 msk curry 1 ⁄ 2 askar klippt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Råstekt hummer 2 st levande humrar, hummerstjärtarna smör 2 st vitlöksklyftor, krossade 5 kvistar timjan salt svartpeppar 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Torsk 300 g torskfilé, skinnad och benfri 0.5 msk salt 0.5 msk socker 1 msk äppeljuice, koncentrerad Pumpapuré 200 g[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 500 g kalvfilé, putsad 250 g löjrom 0.5 dl vinäger 20 st vaktelägg 250 g smetana eller crème fraîche 4 msk kapris 0.5 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg räkor, oskalade Soppa 0.5 st fänkål 1 st morot 2 st vitlöksklyftor 0.5 st gul lök 2 st tomater 1 msk tomatpuré 1 knippe[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 6 st inläggningssill filéer 1 st äpple, typ aroma 1 st rödlök 2 dl cremefraiche äpple, curry dill 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 5 st stora jordärtskockor 1 st schalottenlök 0.6 l fiskbuljong/ kräftbuljong 1 dl vittvin 2 dl grädde 1 dl[...]