Fisk / Skaldjur

Det finns några maträtter som jag är barnsligt förtjust i och då menar jag verkligen det. Smakminnen som hängt med sen barnsben med andra ord. Kokt torsk med[...]

Inlagd sill, lika gott till påsk, jul och midsommar ;-) Lag: 2 dl ättikssprit / 4 dl vatten / 6 dl socker 400 gr saltfillfileér / 2 dl grovhackad rödlök / 1 dl[...]

Det är hög tid att omvärdera husmanskost och uppgradera den till någonting ännu bättre :-) Att laga middagen i en form och snabbt är aldrig fel. Dessutom hade[...]