Fisk / Skaldjur med vatten

Blev sugen på att göra en pytt med lax idag. Mycket gott och enkelt! Passar perfekt att servera en kall sås med örter till. Lime fungerar fint i såsen, men[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st laxfilébitar à 150 g 4 st foie de brick-blad (filodeg) 6 st vitlöksklyftor (varav 2 skalade) 10 g bladpersilja skuren i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g laxfilé 1 nät blåmusslor, ca 1 kg 400 g räkor med skal 4 msk olivolja 1 liter vatten + 3 fiskbuljongtärningar 3–4[...]

För ett tag sedan berättade jag ju att jag köpte färsk torskfilé, som såg så fin ut i förpackningen, men som visade sig vara ganska "slamsig" när det kom till[...]

Gokväll på er! Nu undrar ni säkert var jag har hållit hus... men dagarna går så rackarns fort att man knappt hinner blinka Fort gick det oxå när vi gick över[...]

Ingredienser 500 g räkor med skal 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 msk olivolja 1 påse saffran 2 dl torrt vitt vin 1 l vatten 400 g potatis 1 st fänkålsstånd[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 45 min Ingredienser Halstrad lax 300 g laxfilé 3 msk pistagenötter, mycket fint hackade Ordentligt med smör till stekning[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg färska blåmussla (går bra med andra musslor) 200 g sejfilé, ca 200 g laxfilé 2 st vitlöksklyftor 2 st schalottenlök 3 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 250 g laxfilé 250 g torsk 100 g skalade räkor 2 st vitlöksklyftor 2 st silverlökar 0.5 st fänkålsstånd 0.5[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g färska blåmusslor med skal 200 g laxfilé 200 g blekafilé/lyrtorsk 200 g räkor 2 msk tomatpuré 1 st morot 1 st gul lök 2[...]