Fisk / Skaldjur med salt och peppar

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st mindre filéer av rödtunga 50 g mycket tunna skivortorkad skinka, t ex parmaskinka 40 g pecorinoost myntablad 0.5 tsk salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g fiskfilé smör till stekning 4 msk smör till såsen 2 msk finhackad lök 2 dl vitt vin 1 hg soltorkade tomater, i tärningar[...]

I dag har turen kommit till Elina & Mickes laxpasta. När jag väljer recept till mina veckomenyer tänker jag att jag vill variera så mycket som möjligt[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 800 gram laxfilé 0,5 dl fisksås 1 msk finriven färsk ingefära 0,5 st röd chilifrukt 2 st[...]

Ingredienser - 2 port 1 fint klyftad rödlök 2 skivade selleristjälkar 1 skivad vitlöksklyfta ½ strimlad chilifrukt 1 msk olivolja salt och peppar ½[...]

Stekt torsk är nog bland det godaste man kan äta i fiskväg. Som liten var det billig vardagsmat som man åt varje vecka. Nu är torsken inbjuden i finrummet där[...]

I gamla dagar blev det kokt soppa av vattnet som man kokade lutfisken i. Men dagens Norska lutfisk tradition påbjuder att lutfisken skall stekas i ugnen, inte[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g filé av fast vit fisk 8 jätteräkor eller havskräftor bladpersilja 1 citron olivolja 2 dl ris 1/2 gul lök 1 morot 100 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kräftstjärtar 1 st gul lök 2 msk smör 3 dl skaldjursbuljong 2 dl vitt vin 2 tsk tomatpuré 1 tsk malda dillfrön 1 krm[...]