Fisk / Skaldjur med smör

En kväll på ännu ett hotell. Denna gång i Göteborg. Kvällens middag blev en Ceasarsallad, den var ingen större kulinarisk upplevelse. Svårt att komma på vad ni[...]

Underbart med fredag! Idag blir det lite lax till middag & i morgon dateweekend. Gav maken biljetter till Flashdance på alla hjärtans dag och så har vi[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1 dygn för frysning av köttet + 40 min tillagningstid Ingredienser Carpaccio med kapris och hasselnötter 200 g[...]

Förälskade pilgrimsmusslor med uppretade Jätteräkor Receptet för 2 personer Ingredienser: 2 st pilgrimsmusslor 4 st scampi ( Jätteräka) 30 g skalade[...]

Enkel vardagsmat eller roligare än hamburgare att äta på helgen 4 pers. 400 gr. laxfilé utan skinn 300 gr. torskfilé salt och peppar Ta hälften av torsken ock[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Citronett 2 msk pressad citronsaft 1 tsk citronskal, rivet 1 tsk dijonsenap 0.5 dl olivolja 1 krm salt 1.5 krm[...]

Ingredienser 600 g fiskfilé tex gös Potatismos: 700 g mjölig potatis 1 1 ⁄ 2 dl Arla ® mjölk 20 g Svenskt Smör från Arla 2 st äggulor 2 krm salt 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500-600 g flundrafilé eller 4 portionsflundror vetemjöl smör till stekning 2 kvistar färsk rosmarin 250 g rimmat fläsk (gärna[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Lax 800 g laxfile med skinn (fjällad) 20 g salt 30 g honung 2 cl akvavit 1 tsk korianderfrö 1 tsk fänkålsfrö 1 tsk Anisfrö 2[...]

Ingredienser Hummersallad Hummerleder och klor från 2 humrar 2 st tomater Strösocker, salt och svartpeppar Hummerolja, se nedan 1 msk hummermajonnäs, se nedan[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st små hummrar 200 g smör 2 st vitlöksklyftor 1 st chipotle chili salt o peppar 1 knippe dill 2 dl färskrivet bröd 0.5 st[...]