Fisk / Skaldjur med strösocker

Vi tänkte fortsätta på den inslagna nyårsbanan idag och det gör vi med två olika varianter på laxtartar, båda serverade på en bit tunnbröd. Mest för att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Mangopuré 0.5 st mangofrukt 0.5 tsk vivinsvinäger 0.5 tsk strösocker 0.5 st röd spansk peppar, ca 10 gram Avockdobakelse 2 st[...]

5 hg sill (ca 6 filéer) 5 vitpepparkorn 5 kryddpepparkorn 5 svartpepparkorn 3 1/2 dl strösocker 3 dl vatten 1 dl ättiksprit, 12% 2 lagerblad 1 rödlök 4 msk[...]

Rimmad torskrygg med citronsmör och varma grönsaker Jag har lärt mej att rimma fisk är gott och inte alls svårt. Hittade ett recept på www.alltommat.se och[...]

Ingredienser 1 filead laxsida med skinnet kvar, ca 800 g 2 tsk hela vitpepparkorn 4 msk strösocker 3 msk salt 1 kruka dill 1 st citron, skal 1 st lime, skal 1[...]