Fisk / Skaldjur med ris

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st mindre filéer av rödtunga 50 g mycket tunna skivortorkad skinka, t ex parmaskinka 40 g pecorinoost myntablad 0.5 tsk salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g fiskfilé smör till stekning 4 msk smör till såsen 2 msk finhackad lök 2 dl vitt vin 1 hg soltorkade tomater, i tärningar[...]

Ingredienser - 2 port 1 fint klyftad rödlök 2 skivade selleristjälkar 1 skivad vitlöksklyfta ½ strimlad chilifrukt 1 msk olivolja salt och peppar ½[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g koljafilé olivolja, salt och peppar Mexikanska grönsaker: 2 st tomater 0.5 st gurka 1 st gul paprika 1 st röd paprika 1[...]

I gamla dagar blev det kokt soppa av vattnet som man kokade lutfisken i. Men dagens Norska lutfisk tradition påbjuder att lutfisken skall stekas i ugnen, inte[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g filé av fast vit fisk 8 jätteräkor eller havskräftor bladpersilja 1 citron olivolja 2 dl ris 1/2 gul lök 1 morot 100 g[...]

Min dotter och jag gjorde sushi. Vi gjorde tre olika sorter. Vi använde salmalax som inte behöver frysas innan man gör sushi. Ingredienser till riset: Riset[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kräftstjärtar 1 st gul lök 2 msk smör 3 dl skaldjursbuljong 2 dl vitt vin 2 tsk tomatpuré 1 tsk malda dillfrön 1 krm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg blåmusslor 300 g lax 300 g torsk 300 g räkor med skal 100 g rotselleri 100 g morot 1 st gul lök 3 klyftor vitlök 2 msk[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 250 g skalade kräftstjärtar 250 g fiskfilé 500 g skalade räkor 3 liter vatten 1 burk hela tomater 2 msk creolekrydda 1/2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 1/2 dl ris 2 msk smör 5 dl vatten 1 tsk salt 1 gul lök 1 burk gröna ärter, 200 g 5 hg räkor 1 burk musslor i vatten 1 knippa[...]