Fisk / Skaldjur med dill

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st morötter 2 st palsternackor 1 st fänkål 1 st lök 2 st humrar 1 st vitlöksklyfta 2 msk tomatpuré 7 dl grädde 1 dl konjak[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 makrillfiléer, med skinn 1 msk olivolja lite smör Dilltäcke: 3 msk Kalles kaviar 3 msk hackad dill 1 msk färsk pepparrot,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1-1 1/2 kg hel gös 1 msk salt Ta till varje liter vatten: 1 msk salt 1 gul lök 5 vitpepparkorn persilja Fänkålssås: fänkål med[...]

1 kg färsk lax 150 g riven lagrad ost, Allerum Präst salt och peppar Guldmos: 1 1/2 kg skalad potatis, gärna mandelpotatis 2 äggulor 2 msk Smör 1 dl[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 skivor lax, skurna tvärs över ryggen, ca 3 cm tjocka 2 1/2 dl vitt vin 1/2 tärning fiskbuljong 2 msk matolja saft av 1/2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 5 st stora jordärtskockor 1 st schalottenlök 0.6 l fiskbuljong/ kräftbuljong 1 dl vittvin 2 dl grädde 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Laxfärs 150 g laxfilé utan skinn och ben (väl kyld) 2 tsk salt 1 st äggvita 2 dl vispgrädde 20 g hackad tryffel Salt, efter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st torskloin à 100 g, rimmade Sås 4 dl fiskbuljong 2 dl vitt vin 3 dl grädde 1 msk vinäger Frasigt ägg 4+1 st lantägg 2 msk[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser ca 800 g mittbit av lax 2 msk margarin 2 msk vetemjöl ca 2 dl silat kokspad 2 st ägg 1 1/2 dl vispgrädde 1 knippa dill,[...]