Fisk / Skaldjur med citronsaft

Antal portioner: 4 Ingredienser 75 g pilgrimsmusslor 75 g filé av hälleflundra 1 vitlöksklyfta 1/2 dl pressad limesaft 1/2 dl pressad citronsaft 1 röd spansk[...]

Ingredienser Baconlax på spett 1 kg laxfilé 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 2 paket bacon 6 st grillspett i trä- fler kan användas Nektarinsalsa 3 st[...]

Ingredienser Cashewfisk 900 g fiskfilé som gös eller abborre 1 tsk Salt 2 krm nymald peppar 0.5 dl Vetemjöl 2 st Äggvitor 150 g hackade cashewnötter 1 msk[...]

Pilgrimsmusslor är en delikatess. Låt inte det skyhöga kilopriset på färska pilgrimsmusslor avskräcka dig, de väger inte så mycket per styck och du behöver[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fisk 600-800 g vit fisk (fryst tinad går bra) 2 st röda lökar, stora smör till stekning 4 st tomater 0.5 st citron (2-3 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g filé av fast vit fisk 8 jätteräkor eller havskräftor bladpersilja 1 citron olivolja 2 dl ris 1/2 gul lök 1 morot 100 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Citronett 2 msk pressad citronsaft 1 tsk citronskal, rivet 1 tsk dijonsenap 0.5 dl olivolja 1 krm salt 1.5 krm[...]

Ingredienser Krabbsallad 2 st sharlottenlökar 0.5 kruka dill 4 msk krabbkött kokt från burk 1 msk Olivolja 1 nypa Salt 1 nypa svartpeppar Citronsmörsås 1 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 300 g färsk hälleflundra 300 g färsk marulk 8 st större gröna musslor (upptinade) 8 st lagom stora tigerräckor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 hel lax (ca 2-3 kg) 2 salladslökar 2 tomater 1 msk kapris 3 msk pinjenötter basilika saften från 0.5 citron olivolja Ostar,[...]

Ingredienser Torskrygg 300-400g torskrygg 50 g smör, skirat 1 krm salt 0.5 krm vitpeppar Rostade rotfrukter 500 g rotfrukter skivade i korta stänger 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g färsk laxfilé 2 salladslökar 1 kruka färsk koriander 1 mild röd spansk peppar 1 msk limesaft 2 ägg olivolja salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g vit fiskfilé med fast kött t ex marulk eller hälleflundra 500 g räkor med skal 0.5 nätpåse blåmusslor Själva soppan: 2[...]

Familjen S var på besök och jag var väldigt sugen på vitt vin alltså måste det bli något med fisk, eller hur?! En liten varning angående rätten, en av[...]

Citronmarinerad pilgrimsmussla med scampi, vit sparris och en hollandaise Receptet för 4 personer Ingredienser: 4 st pilgrimsmusslor 4 st vit sparris 8 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lax 100 g laxrom - går även bra med löjrom 4 st ansjovisfiléer gräslök 2 st citroner vodka olivolja 1 knippa dill[...]

En typisk ihophoftad rätt i det här hemmet. Inget avancerat utan bara gott. Räcker långt tycker jag. Mycket smak av sur citron, besk ruccola och söt balsamico[...]

Jag har alltid gillat fisk. När jag var barn då åt jag i princip ingenting – utom möjligen socker, vitt bröd och makaroner – men fisk gillade jag![...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödtungefiléer 1 buffelmozzarella 1 kruka basilika blasten från ett knippe rödbetor 500 g färskpotatis 0.5 dl riven[...]

2 st avokador ½ citron 1 dl ostcrème 400 g cocktailtomat på kvist 5 g timjan Kallpressad rapsolja 1 st kokt hummer 24 st kräftor 4 dl blandad sallad 1 st[...]