Fisk / Skaldjur med salt och svartpeppar

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g laxfilé olivolja salt och svartpeppar 1 minipurjolök eller salladslök 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 2 lime 1 msk olivolja[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Musslor 8 stora pilgrimsmusslor smör Svartpeppar, efter smak Salt, efter smak 8 st serranoskinka, tunna[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g koljafilé olivolja, salt och peppar Mexikanska grönsaker: 2 st tomater 0.5 st gurka 1 st gul paprika 1 st röd paprika 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor tonfisk à 120 g (finns fryst, ca 140 g st) 1 st mango 1 st stor avokado pressad lime 2 st tomater 1 liten gul lök[...]

Ingredienser 1 kg lax med skinn men utan ben 0.75 dl salt 0.75 dl socker 1 tsk grovmalen svartpeppar 0.5 msk fänkålsfrön 0.5 msk krossade enbär 1 msk[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Lax 800 g laxfile med skinn (fjällad) 20 g salt 30 g honung 2 cl akvavit 1 tsk korianderfrö 1 tsk fänkålsfrö 1 tsk Anisfrö 2[...]

Ingredienser Rimmad lax 240 g salmalaxfilé 5 % salt rimlag Sojaemulsion (1 sats) 2 st äggulor 4 dl majsolja japansk soja salt Sojatapioka 1 dl kokta[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser en god olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn Salsa Brazil: 2 tomater 1 mango 1 avokado 1 mild röd chili 0.5 klyfta vitlök[...]

Ingredienser 400 g gösfilé, 2 st Lag 4 dl vatten 15 g havssalt 1 lime, skal 1 st vitlöksklyftor, skivade 1 st schalottenlök, skivad 1 g paprika pulver 1 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 600 g marulk (i 4 tournedosbitar) 0.5 st purjolök, lätt kokt Potatispuré 500 g mjölig potatis (king edward[...]

Ingredienser Lagen 1.2 l inläggningsättika 0.9 l socker 0.7 l äppelmust 3 st stänger kanel 2 st stjärnanis 3 st lagerblad 2 msk salt 1 msk hel svartpeppar 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g putsad, skinnfri ryggfilé av lax 1 tsk salt 2 tsk socker 1 krm krossad svartpeppar 0.5 dl rökspån 0.5 st gurka, skalad[...]