Fisk / Skaldjur

Paprikasås: 3 dl Gräddfil 3 msk chilisås 1 tsk citronsaft 1/2 hackad röd paprika 1/2 hackad rödlök salt och peppar Chilisås: 3 dl Gräddfil 1 msk gurkmeja 1[...]

1 1/2 kg blåmusslor 2 msk Smör 1 morot 1 palsternacka 1 schalottenlök 2 dl torrt vitt vin 2 dl fiskbuljong 2 dl Mellangrädde grovhackad persilja salt och[...]

4 skivor vitt formbröd 250 g crabsticks 200 g skalade räkor 2 dl Lätt Crème Fraiche 1 finhackad rödlök 2 hackade kokta ägg 5 kvistar hackad dill 1 msk riven[...]

1 burk tonfisk 2 dl Gräddfil 1 hackad rödlök 2 hackade hårdkokta ägg salt och peppar Till servering: bröd salladsblad skivad tomat skivad rödlök Gott att[...]

300 g pasta, t ex snäckor 1 burk musslor, 450 g 3-4 tomater 2 1/2 dl Mellangrädde 1 förp. saffran, 1/2 g 1 1/2 tsk curry 1/2 tsk sambal oelek 1/2 krm[...]

2 medelstora böcklingar, 200 g 2 dl Gräddfil 2 msk finhackad dill 1 msk smörgåskaviar 3 msk saft av citron 4 skivor kavring eller annat grovt bröd 3 msk[...]

Ingredienser 4 st matjessill , stora filéer 0,5 dl rapsolja 1 dl persilja , kruspersilja 0,5 st vitlöksklyfta(or) 1 msk pinjenötter 0,5 tsk svartpeppar 1[...]

600 g fiskfilé, t ex torsk eller kolja 1 liten purjolök 3 stjälkar selleri 3 vitlöksklyftor Smör 2 dl Vispgrädde 1 dl Mjölk 1 1/2 msk koncentrerad fiskfond[...]

Ingredienser 1 kg stora räkor med skal 2 st paprikor 100 g sockerärtor 2 st vitlöksklyftor 1 msk Svenskt Smör från Arla 1 msk röd currypasta 1 st[...]

600 g spättafiléer 5 tunna skivor rökt lax, ca 150 g 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl vitt vin 2 dl Vispgrädde 1 1/2 msk koncentrerad hummerfond 1-2 tsk[...]

Ingredienser 4 st bakpotatisar Räkröra: 250 g räkor utan skal 1 st rödlök 2 dl Arla Köket ® crème fraiche 1 ⁄ 2 dl hackad färsk dill 2 krm[...]

Ingredienser 4 bit(ar) lax olivolja salt och peppar Limesmör 100 gram smör 2 st limefrukt(er) svartpeppar Potatis 1 knippa(en) dill 1 knippa(en) gräslök smör[...]

Ingredienser 1 kg blåmusslor 4 dl torrt vitt vin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 st fänkål 500 g rotfrukter t ex morot, persiljerot, selleri, potatis 3 st[...]

Ingredienser 200 g räkor utan skal 1 dl Arla Köket ® crème fraiche 1 1 ⁄ 2 msk gari, inlagd ingefära 1 ⁄ 2 msk wasabipasta 3 msk finhackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1/2 Hummer 1/2 krabba 12-16 musslor 1/2 huvud grönsallat 1 dl rhode islandsås lite pressad citron 1 msk hackad dill garnering:[...]