Fisk / Skaldjur med ris

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g laxfilé salt och vitpeppar, malen 2 dl grädde 2 tsk fiskfond, koncentrerad 1/4 g saffran (1/2 kuvert) 100 g haricots[...]

Ingredienser 1 st gul lök 1 msk olja 1 msk Curry 4 dl arborioris 8 dl grönsaksbuljong (kan behövas upp till 1 liter) 2 dl riven parmesanost 600 g laxfilé 1[...]

1 laxsida 1 kruka basilika 1 kruka oregano 1 kruka mejram 8 vitlöksklyftor Limesås: 1 röd chili 4 dl Mini Fraiche 2 lime salt och vitpeppar Betyg: Antal[...]

500 g laxfilé skivad i tunna skivor 2 dl Riven Allerum Präst 12 gröna sparrisar på burk (eller färska förvällda) 2-3 dl Lätt Crème Fraiche 4 msk finhackad[...]

100 g räkor skalade eller oskalade 4 dl risotto-ris 4 dl riven Allerum Herrgård 400 g marulk 4 dl bechamelsås 2 st hela inkokta rödbetor 2 knippen färsk[...]

Ingredienser 600 g fiskfilé t ex sej 1 tsk salt 2 1 ⁄ 2 dl Kelda ® mellangrädde 1 ⁄ 2 dl tacosås medium eller hot 2 dl Arla Köket ® riven[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 bitar á 150 gram tonfisk 1 dl snabbris 0.5 st mango Rivet skal från 1 lime saft från 1 lime 0.5 st finskuren rödlök 1 knippe[...]

Ingredienser Saffransfisk 600 g fiskfilé som torsk eller sej 1 burk crème fraiche saffran tomat 2 dl Vatten 2 st strimlade paprikor 0.5 st strimlad purjolök 1[...]

Ingredienser 300 g ris 500 g torskfilé 500 g purjolök 2 st vitlöksklyftor 0.5 knippe dill 1 st obesprutad citron salt & peppar 2.5 dl matlagningsgrädde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g laxfilé 200 g tonfiskfilé 200 g tai (djuphavs aborre) 1 citron 200 g rättika 1 gurka 2 msk wasabi 4 shisoblad eller 1[...]

500g fisk tex. kolja räkor 2 schalottenlökar, hackade 2,5 dl grädde 2,5 dl creme fraiche 1 dl vitt vin 1 fiskbuljongtärning 1 dl parmesanost, riven 1 knippe[...]

GRILLAD TONFISK MED FRUKTSALSA Pröva färsk tonfisk. Den påminner nästan om kött och "tål motstånd". Grilla den snabbt och servera den med en fruktsalsa söt av[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g urvattnad lutfisk 1 chilifrukt 1 lime 2 avokador 0.5 mango 0.5 bunt koriander 2 dl kokt kallt ris 1 ask babyspenat[...]

Detta receptet är lite av en favorit, dels för att det är enkelt att göra och för att det smakar helt ljuvligt. Fisk tillagas ofta panerad eller i någon fettig[...]

STEKT TORSK MED RÖKT PAPRIKASÅS 2 portioner 300 g torskfilé 1 msk smör Rökt paprikasås: ½ gul lök 100 g grillad paprika i vatten 1 msk smör 2 tsk[...]

FISK- OCH SKALDJURSGRYTA MED BULGUR 2 portioner 1 fint klyftad rödlök 2 skivade selleristjälkar 1 skivad vitlöksklyfta ½ strimlad chilifrukt 1 msk[...]

Jag älskar sushi och det här är ett supergott alternativ utan ris. Mums! Receptet har jag hittat här: http://vardagfest.blogspot.se Laxrullar med wasabi och[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser köttet från 2 grillade kycklingar 1 kg räkor med skal 2 gula lökar, hackade 3 paprikor, hackade 1 klyfta vitlök, hackad olja[...]

8 mindre filéer av rödtunga 50 g tunnskivad lufttorkad skinka, t ex Parmaskinka 60 g hyvlad Allerum Herrgård myntablad salt och peppar skummande ärtsås: 1/2[...]

Sugen på fisk idag? Då kan jag rekommendera att laga ugnsbakad torskrygg. Här är ett recept som går snabbt att laga. 800 g torskrygg salt nymalen svartpeppar[...]

2 port 1 hummer 2,5 dl grädde 1/2-1 msk hummerfond 1/2 msk mjöl 1/2 msk smör 1 tsk cognac 1/2 dl vatten cayennepeppar salt 1 äggula 1/2 dl riven ost, tex[...]

4 portioner fisk till 4 personer (ca 8 hg) 1 krm grovt krossade pepparkorn 1 msk vitvinsvinäger 2 tsk salt ca 1,5 liter vatten Sås: 5 hg räkor med skal 1[...]

Ingredienser 3 dl svart råris 1 l Vatten 400 g gula vaxbönor eller sockerärtor 1 kg oskalade räkor 2 st avokados 50 g babyspenat Ingefärssås 2 dl[...]