Fisk / Skaldjur med dill

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g gravlax i bit (4 x 100 g) 200 g pumpa, skalad & tärnad 1 st citron, rivet skal och saft 50 g citron, rivet skal och saft[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st bakpotatisar Fyllning: 2 dl gräddfil 100 g rökt lax, strimlad 1 knippa dill, hackad rivet citronskal Gör så här 1. sätt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg potatis 8 sardeller 3 msk crème fraiche 3 msk olivolja rivet skal av 1/2 citron 1/2 dl dill salt och malen vitpeppar Gör[...]

Paprikasås: 3 dl Gräddfil 3 msk chilisås 1 tsk citronsaft 1/2 hackad röd paprika 1/2 hackad rödlök salt och peppar Chilisås: 3 dl Gräddfil 1 msk gurkmeja 1[...]

200 g strimlad gravlax 4 dl Vispgrädde 3 gelatinblad 3 finhackade dillkvistar 1/2 dl finhackad fänkål 1 citron, rivet skal Till servering: grovt bröd Betyg:[...]

GRILLAD FISK MED GURKSALLAD Sea bream är en liten välsmakande fisk som passar väldigt bra att grilla. 4 portioner 4 sea breams, urtagna och fjällade rivet skal[...]

Vi fick några makrillar sist vi var ute och fiskade och dom tillagade vi idag. Jag kryddade filéerna med kryddblandningen " Fiskelycka " och flingsalt och[...]

STEKT FISK MED SVAMPFRÄS 2 portioner 300 g vit fiskfilé 1 ägg ½ dl ströbröd 2 msk vetemjöl salt, peppar smör eller margarin 6 champinjoner 1 tomat ½[...]

Fräsch sillsallad till midsommarbuffén . 4-6 bufféportioner 100 g rabarber 0,5 dl ättiksprit 12% 1 dl strösocker 1,5 dl vatten 1 burk valfri inlagd sill, ca 24[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g koljafilé 3 st hårdkokta ägg i bitar 2 st ansjovisfiléer i strimlor 1 st gul lök, finhackad 1 st citron Sås 1 dl milda[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 4 st pilgrimsmusslor 1 st citron 50 g smör 0.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 0.5 dl vitt vin 2 st dillvippor 1 st granatäpple salt[...]

Ingredienser 300 g laxfilé 2 msk konc fläderblomssaft rivet skal och saft av 1 ⁄ 2 st citroner 1 krm strösocker 2 krm salt 1 ⁄ 2 krm svartpeppar 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ägg 4 st ägg 1 l vatten 3 msk vitvinsvinäger Lax 4 skivor kallrökt lax svartpeppar chili Lime- eller citronskal Fänkålsfrön,[...]