Fisk / Skaldjur med crème fraiche

Antal portioner: 8 Ingredienser 4 st inlagda sillfileer 1 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 1 tsk dijonsenap 1 tsk socker 3 msk nässelpure, nässlor som kokas[...]

Ingredienser 900 g filead röding, helst med skinnet kvar smör till stekning salt och peppar Dillcréme: 3 dl créme fraiche 1 knippe dill 3 tsk flytande honung[...]

Ingredienser 4 st matjessillfiléer, i bitar 40 g smör 70 g crème fraiche 2 dl blandade örter dill, oregano, timjan och persilja 0.5 st rödlök, finstrimlad 6[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st avokadofrukter 100 g stenbitsrom 8 st små färskpotatisar 0.5 dl matolja salt 1 msk crème fraiche lite gräslök och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g skinnfri färsk röding 1 l grönsaksbuljong 800 g färskpotatis salt 4 dl sherry 2 dl grönsaksbuljong 1 dl crème fraiche 10[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g rökt lax 1 dl cremé fraiche 100 g handskalade räkor 2 st kokta ägg dill 50 g tubkaviar 50 g rödlök 400 g kokt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 20 st små kokta färskpotatisar 2 msk rapsolja flingsalt vitpeppar 1 knippe dill 1 dl creme fraiche 6 st ansjovisfiléer Gör så[...]

Ingredienser 5 st färskpotatisar 400 g forellrom (ca) Till servering och garnering: 3 dl crème fraiche dill 2 st röda lökar Gör så här 1. Koka potatisen och[...]

Ingredienser 600 g fiskfilé t ex torsk eller kolja 1 krm svartpeppar rivet skal av 1 st citron 6 skivor lufttorkad skinka 2 st tomater 2 st salladslökar 2 msk[...]

Ingredienser 600 g blandad fiskfilé t ex gös, gädda Arla ® Smör-&rapsolja 1 st fänkål 2 st vitlöksklyftor 8 st körsbärstomater 1 tsk örtsalt 2 msk hackad[...]

1/2 kg kokt färskpotatis 200 g rökt lax 10 ägg 2 dl frysta små ärter 1 knippa finhackad dill 1 tsk salt 1 krm peppar Spenat- och fetadipp: 2 dl Lätt Crème[...]

Vi fick några makrillar sist vi var ute och fiskade och dom tillagade vi idag. Jag kryddade filéerna med kryddblandningen " Fiskelycka " och flingsalt och[...]

Ingredienser 200 g laxfilé 200 g vita fiskfiléer t ex hoki 100 g stora räkor utan skal 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm svartpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödingfiléer à 170 g salt och malen vitpeppar smör till stekning Örtpotatis: 1 kg färskpotatis 4 dillstjälkar 1 msk[...]

Nu är det makrilltider och dags att ta fram ett trotjänarrecept! Små makrillar filéas noggrant och bakas i ugnen på en bädd av spenat. Toppa med en gräddig sås[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 pkt sillfileer 2 st färskpotatisar, kokta 1 st ägg 1 dl sillgrönsaker eller pickles 1 dl creme fraiche ekologisk 2 msk[...]