Fisk / Skaldjur med mjölk

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st färska pilgrimsmusslor 2 msk finhackad tryffel ½ st blomkålshuvud 1 msk finskuren gräslök 2 msk olivolja 1 st citron 1 dl[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]

600 g fiskfilé, t ex torsk eller kolja 1 liten purjolök 3 stjälkar selleri 3 vitlöksklyftor Smör 2 dl Vispgrädde 1 dl Mjölk 1 1/2 msk koncentrerad fiskfond[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 100 g löjrom 4 st rostade brödskivor Dill, till garnering Äggröra: 4 st ägg 3 msk mjölk smör gräslök salt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 150 g flatrökt ål 2 ägg 1 msk mjölk 50 g riven cheddar ost 1 msk dill, finhackad 1 msk persilja, finhackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 tunna laxskivor à 150 g 200 g broccoli Sås: 1 påse hollandaisesås 50 g smör 1 dl mjölk 2 msk dill 2 msk persilja 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 ägg 1/2 dl grädde 1/2 g mjölk salt och malen svartpeppar Fyllning: 400 g kall kokt potatis 3 scahlottenlökar 2 msk smör 1/2[...]

Antal portioner: 10 Färdigt på: 25 min Ingredienser 10 st cocotteformar (7 centemeter i diameter) 10 skivor kavring 500 g rökt ål (filévikt) 0.75 dl vetemjöl[...]

Ingredienser 400 g humrar 200 g mjölig potatis 1 st ägg 1 st äggvita 1 ⁄ 2 dl Arla Köket ® vispgrädde 1 ⁄ 2 dl Arla ® mjölk 1 ⁄ 2 dl[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 stor gul lök, finhackad 1 burk ansjovisfiléer, 125 g 5 ägg 4 dl het mjölk salt och svartpeppar 1 msk vetemjöl hackad gräslök[...]