Fisk / Skaldjur med räkor

250 g rotselleri 3-4 potatisar 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 liter hönsbuljong 2 dl Matlagningsgrädde salt och peppar Till servering: 200 g skalade räkor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6-800 g räkor med skal 1 st gul lök, hackad 1 tsk curry 1 tsk paprikapulver 2 msk margarin 2-3 msk tomatpuré 2 1/2 dl[...]

250 g skalade räkor 1 finhackad gul lök 3 pressade vitlöksklyftor 2 krm spiskummin 2 krm kardemumma 1/2 tsk cayennepeppar 2 tsk curry 2 msk Smör 3 1/2 dl[...]

6 potatisar 1 gul lök 1/2 dl hackad gräslök 1 ägg 2 msk Smör salt och svartpeppar 200 g skalade räkor 1 dl hackad dill 2 dl Gräddfil 1-2 msk riven färsk[...]

ca 300 g svartfärgad pasta 1 kg räkor med skal 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Smör 1 paket saffran, 1/2 g 2 msk vetemjöl 2 1/2 dl vatten 2 dl Vispgrädde 3 msk[...]

Ingredienser 1 kg blåmusslor 4 dl torrt vitt vin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 st fänkål 500 g rotfrukter t ex morot, persiljerot, selleri, potatis 3 st[...]

Ingredienser 4 st bakpotatisar Räkröra: 250 g räkor utan skal 1 st rödlök 2 dl Arla Köket ® crème fraiche 1 ⁄ 2 dl hackad färsk dill 2 krm[...]

400 g gravad lax, skinnfri 1 pkt fryst bladspenat, 250 g 1/2 finhackad gul lök 1 krm svartpeppar Sås: 2 schalottenlökar 1 msk Smör 1 dl torr vermouth 1/2[...]

1 strimlad rödlök 1-2 pressade vitlöksklyftor 2 msk Smör 1 paket tinade kräftor 400 g räkor med skal 8 dl varm fisk- eller kräftbuljong 2 1/2 dl Mellangrädde[...]

4 portioner fisk till 4 personer (ca 8 hg) 1 krm grovt krossade pepparkorn 1 msk vitvinsvinäger 2 tsk salt ca 1,5 liter vatten Sås: 5 hg räkor med skal 1[...]

2 liter vatten 4 fiskbuljongtärningar 1 stor gul lök 1 tomat 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 4 dl rundkornigt ris 1/2 g saffran 400 g fiskfilé t ex torsk eller[...]

2 palsternackor 1 gul lök 2 potatisar 8 dl fiskbuljong 2 dl Vispgrädde salt och peppar 100 g färsk torskfilé 200 g räkor (med skal) Till garnering: räkor dill[...]

250 g pasta, gärna fullkorn Skaldjurssås: 1 gul lök 4 dl Matlagningsgrädde 1 msk hummerfond 1/2 – 1 tsk majsstärkelse 300 g kräftstjärtar 300 g räkor 1 knippa[...]

Varje måndag kommer min pappa och äter med oss. Det har han gjort de senaste 6 åren och det är mycket trevlig tradition:) Igår bjöd jag på fiskbiffar. Det är[...]

2 gula lökar 250 g rotselleri 2–3 morötter 5 potatisar 1 fänkål 2 vitlöksklyftor 1 paket saffran 2 lagerblad olja 3 msk tomatpuré 4 dl torrt vitt vin 2 l[...]

FISK- OCH SKALDJURSGRYTA MED BULGUR 2 portioner 1 fint klyftad rödlök 2 skivade selleristjälkar 1 skivad vitlöksklyfta ½ strimlad chilifrukt 1 msk[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser köttet från 2 grillade kycklingar 1 kg räkor med skal 2 gula lökar, hackade 3 paprikor, hackade 1 klyfta vitlök, hackad olja[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 3 mogna avokados, delade pressad citron Fyllning: 1 paprika, finhackad 1 klyfta vitlök, pressad 10-tal svarta oliver, hackade[...]