Fisk / Skaldjur med fiskbuljong

Kolja,torsk eller annan fisk 1,5 dl vitt vin 1 dl grädde 1 dl vatten en fiskbuljongtärning eller 2 msk fiskfond en halv auberginen röd lök en squash redning 2[...]

En fräsch torskrätt med textur från västerbottenschips och syra från picklade grönsaker. Servera med potatismos och gröna blad. Ingredienser till 2 portioner[...]

500 g laxfilé 500 g torsk- eller spättafilé Smör 2 dl fiskbuljong sockerärter Chablissås: 1 msk Smör 2 msk finhackad gul lök 2 dl torrt vitt vin, gärna[...]

Ingredienser 600 g rödingsfiléer 1 tsk salt 2 msk vetemjöl Svenskt Smör från Arla 4 dl Kelda ® mellangrädde 1 st fiskbuljongtärning 1 ⁄ 2 tsk[...]

400 g torskfilé 2 vitlöksklyftor 1 fänkål 1 röd paprika 1 rödlök 2-3 msk Smör 3 msk tomatpuré 2 krm dragon 2 krm salt 1 krm peppar 1 msk vetemjöl 6 dl[...]

4 portionsbitar laxfilé á 150 g 2 msk fransk senap 1 dl finriven parmesan 2 dl fiskbuljong 2 dl Vispgrädde 11/2 msk vetemjöl 1 skvätt vitt vin salt och peppar[...]

400 g gravad lax, skinnfri 1 pkt fryst bladspenat, 250 g 1/2 finhackad gul lök 1 krm svartpeppar Sås: 2 schalottenlökar 1 msk Smör 1 dl torr vermouth 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 250 g laxfié 250 g marulkfilé 12 jätteräkor 0,25 g saffran (1/2 paket) 4 portioner ris Vitvinsås: 1 schalottenlök 2 msk smör 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 urvattnade saltsillfiléer 300 g kokt, kallt kött 3 kokta potatisar 1 röd lök 1 ägg 1 dl kaffegrädde 1 tsk potatismjöl malen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g laxfilé 2 msk finhackad gul lök 1/2 dl vitt vin Sås: 4 dl fiskbuljong 1 dl grädde* 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 msk[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 8 frysta smördegspastejer Fyllning: 1 burk salladskrabba, ca 200 g 100 g champinjoner, skivade 1 liten burk sparris 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g abborrfiléer Gräslökssås: 2 st schalottenlökar 50 g smör 2 msk vetemjöl 2 dl vitt vin 4 dl fiskbuljong (alt. vatten samt[...]