Fisk / Skaldjur med mjölk

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 1 kg laxfilé 0.5 dl socker 1 dl salt krossad vitpeppar hackad dill (med stjälkar och allt) Dillstuvad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 ägg 1/2 dl grädde 1/2 g mjölk salt och malen svartpeppar Fyllning: 400 g kall kokt potatis 3 scahlottenlökar 2 msk smör 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 tunna laxskivor à 150 g 200 g broccoli Sås: 1 påse hollandaisesås 50 g smör 1 dl mjölk 2 msk dill 2 msk persilja 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g rödingfilé 6 dl gräddmjölk 3 dl grädde + 3 dl mjölk ihopblandat 50 g smör 2 tsk dijonsenap 150 g kräftstjärtar 1 st näve[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 150 g flatrökt ål 2 ägg 1 msk mjölk 50 g riven cheddar ost 1 msk dill, finhackad 1 msk persilja, finhackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor rågbröd, grovt 1 msk smör 240 g ål, rökt 100 g skivad bacon 1 msk vetemjöl 3 dl mjölk 1 dl grädde 2 st rödlökar[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 100 g löjrom 4 st rostade brödskivor Dill, till garnering Äggröra: 4 st ägg 3 msk mjölk smör gräslök salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 gr torskrygg eller filé 2 kryddpepparkorn 1 lagerblad flingsalt Äggsås med persijla 4 ägg 4 dl mjölk 1 dl vispgrädde 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg rå potatis 400 g saltströmming, urvattnad 150 g rimmat fläsk 2 gula lökar, finhackade smör till formen 1/2 tsk vitpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g gösfilé 100 g ströbröd och mjöl smör 200 g små och delade champinjoner 1 fänkål tunt skivad 1 schalottenlök tunt skivad[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 4 st pilgrimsmusslor 1 st citron 50 g smör 0.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 0.5 dl vitt vin 2 st dillvippor 1 st granatäpple salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st färska pilgrimsmusslor 2 msk finhackad tryffel ½ st blomkålshuvud 1 msk finskuren gräslök 2 msk olivolja 1 st citron 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st kokta amerikanska hummrar Diverse späda salladsblad och örter Torkat tomatkött äpple Syltade kantareller rödlök rostade[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g sejfilé 2 msk vetemjöl salt och malen vitpeppar smör till stekning Potatismos: 1 kg potatis, mjölig sort 2 msk smör 1-1[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser Pasta av valfri sort till X personer 1.5 dl grädde 1.5 dl mjölk 1 pkt bacon 1 st gul lök 1 st röd lök 1 bit parmesanost 2 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser Kokt torsk 600 g torskfilé 0.5 tsk salt 5 dl fiskbuljong Äggsås 1 st ägg 1.5 msk vetemjöl 3 dl mjölk 2 krm[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 burk ansjovisfiléer (125 g) 2 msk smör till formen 2 1/2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 tsk riven gul lök 1 krm vitpeppar 3 ägg[...]