Fisk / Skaldjur med socker

600 g fiskfilé 2 morötter 1 rödlök 200 g rotselleri 200 g potatis Smör 2 dl Lätt Crème Fraiche 1 lime 1 tsk basilika 1 tsk dragon 1 tsk strösocker salt och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 1 kg laxfilé 0.5 dl socker 1 dl salt krossad vitpeppar hackad dill (med stjälkar och allt) Dillstuvad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 färska osaltade räkor med skal 3 olja 2 finhackade salladslökar 1 finhackad ingefära 2 finhackade vitlöksklyftor 3[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar gravad lax a 150 g 8 st rädisor 4 st gröna sparrisar 4 st vita sparrisar 8 st knippmorrötter 12 st sockerärtor 16 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 200 g lutfisk, tärnad 1 st liten burk ansjovisfiléer 2 st schalottenlökar, skivade 2 msk smör 1 msk socker[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 4 st bitar á 150 g gös, fjällad och byxad. olivolja salt Vintergrönsaker i curry och citron 400 g[...]

600-800 g laxfilé 2 msk smält Smör salt Sås: 1 1/2 dl Gräddfil 1 msk socker 1 1/2 msk vitvinsvinäger 1 1/2 dl finhackade örter, t ex dill gräslök och dragon[...]

600 g torsk- eller gösfilé 2 msk Smör grovmalen svartpeppar Lag: 1 liter vatten 2 msk salt 1 1/2 msk socker Sås: 2 dl Gräddfil 1 msk senap 2 msk hackad[...]

6 medelstora, kokta, skivade potatisar 6 skivor toastbröd i tärningar 2 dl riven MiniMi Herrgård 2 msk hel kummin 2 rödlökar i tunna ringar 4 hg färsk spenat[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor salt och vitpeppar 200 gr rotselleri salt 2 msk smör 2 msk tryffel 6 dl fond 1 dl socker 2 dl jordgubbar[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]

8 potatisar av fast sort (gärna Amadine) 1 gelatinblad 1,5 dl crème fraiche Salt Peppar Lite honung 1 liten ask anjovisfiléer 2 msk dill 2 msk gräslök 2 dl[...]

600 g strömmingsfilé grovt rågmjöl och ströbröd till panering svenskt smör att steka i Marinad: 2 dl crème fraiche 4 äggulor 1 1/2 dl finriven Svecia, lagrad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g gravlax 4 st spett Gurknudlar: 1 st slanggurka 0.5 msk 12% ättika 1 msk socker 2 msk vatten 2 tsk Sweet Chili Sauce Sås:[...]

Ingredienser 1 1 ⁄ 2 kg lutfisk 3 tsk salt Sås: 3 msk Arla ® Svenskt Smör 3 msk vetemjöl 5 dl Arla ® mjölk 1 dl Arla Köket ® vispgrädde[...]

Rödvinssky till stekt torskrygg med blomkålsmos ???????? Koka ihop 2 dl rött matlagningsvin, 0,5 dl balsamvinäger, 1 msk kalvfond och 0,5 dl socker, ca 15[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g koljafilé 8 st små rödbetor 2 st citroner 4 msk kapris 100 g smör färskpotatis till 4 personer 10 cm[...]