Fisk / Skaldjur med pepparrot

Ingredienser 4 bitar á 150 g torskrygg 2 dl Arla Köket ® färskost naturell 1 dl Kelda ® mellangrädde 3 msk finriven pepparrot 100 g bladspenat rivet[...]

600 g fiskfilé, t ex torsk 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 purjolök 2 hackade vitlöksklyftor 2 msk Smör 1 dl hackad dill 1 dl hackad persilja 1 dl fiskbuljong[...]

Foto: Tina Fallgren Översättningen på Pytt i panna skulle kunna vara "att slänga ihop matrester till något gott". Jag gjorde iallafall ett försök dag med[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g färsk norsk lax medelhavssalt 1 dl vitt vin 150 g smör 2 msk vispgrädde 0.5 dl hackade blandade örter, t ex dill,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lag: 1.5 dl ättika 1.5 dl vatten 0.5 dl socker 2 st rödlökar, skivade 1 tsk krossad vitpeppar 2 msk kryddpepparkorn 2 st[...]

Jag gjorde en laxröra på varmrökt lax och fördelade den på knäckebröd. Det serverades även pepparkakor med ädelost och en god glögg. Denna gången föll valet på[...]

Färdigt på: 1h Ingredienser piggvar (obs! gärna en stor, ca1,5 - 2 kg) 1 kg färskpotatis tång (om det finns) en näve. 200 grsmör 300 gr pepparrot (färsk) 0.5[...]

Ingredienser 600 g gösfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 msk rapsolja 1 st lime, skal och saft 300 g skalad potatis, i bitar 300 g rotselleri,[...]

2 burkar matjessill, à 200 g 1 knippa slätbladig persilja 1 knippa gräslök 2 dl Gräddfil riven färsk pepparrot Till servering: kokta ägg Betyg: Antal röster:[...]

Ingredienser 600 g abborrfiléer ca 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 200 g färska kantareller Pepparrotspotatis: 750 g potatis 1 ⁄ 2 msk vetemjöl 2 1 ⁄ 2[...]

Paprikasås: 3 dl Gräddfil 3 msk chilisås 1 tsk citronsaft 1/2 hackad röd paprika 1/2 hackad rödlök salt och peppar Chilisås: 3 dl Gräddfil 1 msk gurkmeja 1[...]

2 burkar matjessill, à 200 g 1 knippa slätbladig persilja 1 knippa gräslök 2 dl Gräddfil riven färsk pepparrot Till garnering: kokta ägg rödbetor kapris Till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gädda, ca 1 1/2 kg 1 1/2 msk salt per liter vatten 1 st liten gul lök 1/2 st citron, skivad några stjälkar dill eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g piggvarsfilé (skuren i 3cm bitar) 2 st morötter (skalade och skivade) 10 g citronverbena 1 dl ättika 2 dl socker 3 dl[...]

Ingredienser Senapssill 1 paket ”5 minuter sill” 1 msk grovkorning senap 1 msk dijonsenap 0.5 st purjolök,strimlad 2 msk färsk dill, hackad 0.5 dl majonnäs 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15h 15 min Ingredienser 600 g strömmingsfilé 0.5 l vatten 1 dl ättikssprit 1 msk salt Sås: 1.5 dl majonnäs 1.5 dl crème fraîche[...]